奶粉不好溶解怎么回事

冲调过婴儿奶粉的人都了解，婴儿奶粉归属于牛乳的精粹物，其保存着牛乳的绝大多数营养元素，并且有利于带上，便捷服用。唯一不完美的是许多婴儿奶粉的冲调会出現不容易融解的状况。假如无法充足融解，不但影响牛乳的口味，另外还会继续减少牛奶的营养成分。那麼婴儿奶粉不容易融解是什么原因呢？应当如何解决这一问题呢？

1、婴儿奶粉中的营养元素难溶解水

蛋白和人体脂肪全是宝宝婴儿配方奶粉中的主要成分，这二种成份难溶或微溶解水。在婴儿奶粉冲泡制冷后，会出现一部分人体脂肪和蛋白等营养元素溶解并粘附在瓶壁或瓶底，也就是我们常说的壁挂状况。

宝宝奶粉不容易融解是否应当换一种？

特别注意的是，乳清蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白，益生菌粉，DHA，乳铁蛋白等，为确保其营养成分特异性，是干式混和到婴儿奶粉里的，也会出現融解慢，瓶壁瓶底有小白点的状况，这全是一切正常的，不影响奶粉质量。

因而，粘附在瓶壁或沉定在瓶底的细颗粒物便是婴儿奶粉中不容易融解的营养元素，不容易对小宝宝造成不良影响。

2、秘方和加工工艺影响婴儿奶粉融解水平

一样的冲泡标准下，婴儿奶粉的融解水平还受秘方和生产加工工艺的影响。次之，一样的秘方，生产加工工艺不一样则融解水平不一样；一样的生产加工工艺，秘方不一样融解水平也不一样。最终，婴儿奶粉颗粒物尺寸也影响融解水平，颗粒物大的婴儿奶粉，融解速率迅速，溶解度好。（不一样批号生产婴儿奶粉存有颗粒物尺寸、蓬松剂度差别）；

宝宝奶粉不容易融解是否应当换一种？

3、冲泡标准影响婴儿奶粉溶解度

在冲泡全过程中，温度、水体、冲泡技巧、储存方法等都是影响婴儿奶粉的融解：

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温度过高或过低

温度过高时，更非常容易造成婴儿奶粉中的人体脂肪等营养元素溶解，另外吸咐别的的婴儿奶粉颗粒物，易产生婴儿奶粉团。溶解的人体脂肪还易产生人体脂肪膜，静止不动后飘浮于奶液表层。过高的温度还使婴儿奶粉中的乳清蛋白造成稠状，影响小宝宝消化。

温度过低时，婴儿奶粉的溶解性降低，且婴儿奶粉是胶性混悬液，表层的奶液产生一个支撑力膜，故有出現相近“结团状不溶化”的状况。

水体差别

一些地域水体扎实，水里残渣多，用于泡奶就非常容易对融解导致影响。