不用烤箱的蛋奶小馒头

奶香小馒头坚信是许多盆友的最喜欢，从最少的小孩刚开始我们就触碰，把它作为“正餐来吃”，伴随着年纪的增长，渐渐地的我们就摆脱了这种“正餐”，许多盆友惦记着亲手做小馒头，那协助大伙儿处理问题，下边的內容就而言说无需电烤箱的蛋奶小馒头是怎么做出去的，期待能帮上大伙儿!

蛋奶小馒，一款很可爱的小小点心，不论是成年人消磨休闲娱乐，還是小宝宝用于磨牙，全是十分非常好的。无防腐蚀不含防腐剂，制做简易、营养健康，有蛋香、有奶味，造型设计精巧，口味酥脆。制做小馒头最先需要提前准备原材料：马铃薯淀粉140g调料，低筋粉20g，婴儿奶粉25g，发孝粉5g，白砂糖35g，鸡蛋液45g。

制做流程以下：

1 提前准备2个蛋黄，打入碗里，黄油软化添加白砂糖，用电动打蛋器消磨。

2 提前准备马铃薯淀粉、低筋粉、发孝粉、婴儿奶粉。全部原材料混和一起筛粉入海碗里。

3 筛入拌和好的无盐黄油鸡蛋黄糊。

4 一开始用力捏面糊还较为疏松，揉一会儿就能结团。揉的全过程中感觉太干燥，能够再放生鸡蛋。假如面糊太黏软，还可以加一些马铃薯淀粉揉匀。

5 面糊揉好后，用擀面棍擀成超过0.5CM的面片。

6 菜板撒进马铃薯淀粉去胶，先将面片切发展条，再将条形切成小丁。

7 把切完的小傅放到菜板上揉成好似扁豆一般的小球体预留。

8 能够烘烤盘刷上一层纯蜂蜜。它是小孩规定的，能够忽略。烘烤盘有不粘镀层，可以不铺锡纸或油纸。

9 把小馒头随便的摆放在烘烤盘上空出一定间隙，不必太过拥堵。

10 我的不沾烘烤盘，秘方中放了无盐黄油彻底不沾，小馒头烤后轻轻松松一倒全出来了。压根无需垫锡纸。

制做蛋奶小馒头需要留意下边几个方面：

1:以便确保曲奇饼干的松脆口味，小馒头的块头以比大豆略微大些为宜，不能过大。

2:关键原材料是马铃薯淀粉，而不是马铃薯粉。二者是彻底不一样的。

3:秘方的量为4盘。