酸汤羊肉的做法有哪些

牛肉在冬季的情况下不仅能够 除去人体的寒冷，并且多吃一些牛肉能够 提升身体的关注度，那麼这个时候我们来详细介绍一道酸汤羊肉的作法，不仅是考虑了，大伙儿的胃肠并且针对除去人体的寒冷拥有很好的功效。

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原材料

菌类、香茅草、香莱、姜片、柠檬、指天椒、东阴功调味料包、虾、虾丸、鱿鱼圈、椰子奶、鱼露。

作法

1、菌类、香茅草、指天椒适当切成片，姜片切碎预留；

2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出来背部泥肠，虾丸和鱿鱼圈解决好预留；

3、锅中放少量植物油放进菌类、香茅草、指天椒、姜片煸炒一会儿，倒进适当东阴功调味品炒出香味；

4、放进虾、虾丸、鱿鱼圈，添加适量冷水和椰子奶，翻拌煮至虾发红弯折；

5、添加少量鱼露调料；

6、出锅前添加香莱、挤适当青柠檬水就可以

生猪肉丝100克、鲜香菇5个、毛笋（香菇）1个、水豆腐1盒、香莱1小把、生鸡蛋1个、葱末少量、木薯淀粉2炒勺。

调味品：盐3克、生抽1勺、味精1/4勺、白胡椒粉1勺、白醋2勺、芝麻油1勺、大骨汤（或冷水）750克

作法

1 将平菇、毛笋（这时节沒有毛笋我香菇替代）、水豆腐各自切条，水豆腐切条后渗入冷水里；

2 随后把丝袜高跟鞋凉水入锅，水开后至丝袜高跟鞋皮肤变白捞出，平菇丝、香菇丝各自入开水锅中焯一下；

3 在锅中放进大骨汤（或冷水）和丝袜高跟鞋，烧开后去掉白沫子；

4 然后下平菇丝、香菇丝和豆腐丝略滚；

5 加入盐、生抽、味精、白胡椒粉调料，煮沸后添加水淀粉勾芡；

6 转文火将鸡蛋液以条状渐渐地淋下锅里；

7 在碗中添加白醋、葱末和芝麻油，将汤缓缓倒进碗内，撒上香莱就可以。

以上我们掌握的酸汤羊肉的作法，不仅味儿十分的美味可口，并且好事儿应用，针对不久学做饭新手小伙伴们而言也是十分非常好的实际效果日常生活之中，大伙儿赶紧来一起试着制做。