家常做法菜谱有哪些

许多 盆友都要想学做家常菜，针对这种盆友而言，掌握粉丝的做法食谱是务必的。那麼粉丝的做法食谱怎么做呢？粉丝的做法食谱有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍粉丝的做法食谱有什么的相关内容，仅作大伙儿参照哦！要想掌握粉丝的做法食谱有什么的盆友能够讨论一下。下边可以看详尽的详细介绍。

一、生活中京酱肉丝

原材料：黄豆酱80克，米酒5ml，鸡精2克，白砂糖20克，盐1克，木薯淀粉2克，生鸡蛋1个，油150ml。

作法：

1、将生猪肉切条，加上料酒、盐、生鸡蛋、木薯淀粉抓匀，腌5分鐘；将葱根修边成丝放到盘里。炒菜锅置火上下油，烧开后将下丝袜高跟鞋炒散，至八成熟时起锅，放到盘里控干油脂。

2、炒菜锅容易上火加点油，添加黄豆酱略炒，放进米酒、鸡精、白砂糖，不断炒动黄豆酱，待白砂糖所有熔融，且料汁刚开始变粘时，将丝袜高跟鞋放进，不断地炒动，使黄豆酱匀称地沾在丝袜高跟鞋上。

3、丝袜高跟鞋放到盛满葱丝的盘里，将葱丝基本遮住，服用时翻拌就可以。

二、家常回锅肉

原材料：五花肉，郫县豆瓣酱1勺，水豆豉小量，酱油小量，青辣椒6个，尖椒1个，白砂糖少量。

作法：

1、五花肉切片状。最好是在肉沒有彻底解除冻结的情况下就切，那样比较好切。

2、锅内入油，无需过多，粘满底锅就可以。五成熟时放进一勺郫县豆瓣酱和小量水豆豉，炒成香气后倒进五花肉片。

3、煸炒一会儿至五花肉出了一部分油后（大概1分鐘），添加一勺酱油再次煸炒。

4、待锅中油比较多了以后，放进辣椒和尖椒煸炒至他们变松后，撒一点儿糖提鲜就可以起锅。

三、生活中宫保鸡丁

原材料：水豆腐300克，肉馅100克，小香葱1棵，姜片1一小块，蒜头6瓣，麻椒1一茶匙，木薯淀粉适当，辣椒干2个，植物油30克，芝麻油1一茶匙，生抽1/2一茶匙，郫县豆瓣酱1一茶匙，白砂糖2小勺。

作法：

1、水豆腐滚刀块，小香葱、姜片、蒜头、辣椒干切细末预留。

2、锅内放进油烧开， 先爆小香葱末、姜片末、蒜头末、辣椒干末和郫县豆瓣酱，再放进肉馅炒过。

3、添加适量水，烧开后添加水豆腐丁、生抽、白砂糖煮3分鐘。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘里。

5、烧开芝麻油，进行爆香麻椒，将麻椒油淋在水豆腐上就可以。

以上便是有关粉丝的做法食谱有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的三种粉丝的做法全是挺简易的，坚信大伙儿看了上边详细介绍的有关作法以后，早已把握了这三种食谱的作法了。针对初学者而言，要想学家常菜得话，何不参照下上边详细介绍的粉丝的做法食谱哦！一定会事倍功半的。