高压锅做红烧肉的做法

红烧排骨是很多人钟爱吃的，红烧排骨营养成分很高，吃红烧排骨需要适当开展，它的发热量较高，过多吃非常容易导致人体肥胖症，另外也不利人体营养成分消化吸收，那制做红烧排骨普遍便是液化气，那样的做法简易，并且也可以非常好的把握熟度，那对压力锅做红烧肉的作法如何呢?

压力锅做红烧肉的作法：

食物：五花肉、姜片、大蒜瓣、米酒、老冰糖、盐、酱油

方式 /流程：

肉和凉水一起放锅中煮沸，去掉白沫子，清理干净，随后捞起来。

肉不割，块状放入压力锅，然后放进米酒，姜片这些调味品，再取一碗水倒入，未过肉就行。

压力锅盖严，随后开大火烧开，再转文火20分钟即关火待稍凉把肉取下，切割成块炒菜锅坐容易上火，倒小量油，再加一勺白砂糖炒至白砂糖融解浮上来，随后赶紧把切完的肉到进来煸炒上色把煮肉的原汤倒入炒菜锅，开文火再次炖。

实际上，烧红烧排骨的秘笈便是用文火渐渐地的炖，炖的越久肉就越香。直到料汁快收干时再开火灾，开火灾后是很重要的一步，这时候一定要不断煸炒，避免糊底，看汤收的差不多了就起锅吧。

对压力锅做红烧肉的作法了解后，在挑选那样方式制做红烧排骨的情况下，就需要对假如应用压力锅先开展掌握，那样在制做红烧排骨的情况下，才不容易有手足无措的状况，这一点在制做红烧排骨的情况下，全是需要开展留意的。