如何煮茶叶蛋好吃入味

谈起这茶鸡蛋，我们都挺喜欢的吧!应说作法并不会太难，可是怎么才能把茶鸡蛋做的进味呢?确是许多盆友的难点。今日网编就就把这个小技巧儿共享给大伙儿，喜爱的小伙伴们假如感觉好，也把此小技巧共享给身旁的亲戚朋友吧，喜欢吃茶鸡蛋的小伙伴们能够个人收藏起來哦。

将5个生鸡蛋放进炒菜锅中，用恰好的水添充炒菜锅，将生鸡蛋遮住约1英尺。在水中添加1汤匙苏打。苏打将使之后更非常容易脱离鸡蛋壳。将炒菜锅放到高溫下。一旦水沸腾，关掉发热量，随后马上盖上炒菜锅。让它静放15分鐘（不必偷窥！）倒出开水，随后用冷饮用水冲过生鸡蛋约一分钟，快速制冷。

如今，用汤勺的反面轻轻地敲击全部鸡蛋壳。你需要用充足的幅度轻轻地摆脱机壳，但不必敲击过多以致于子宫内膜还要撕破。一旦它侵泡在茶中充足长的時间，这将使生鸡蛋具备非常漂亮的天然大理石设计方案。如果你进行全部的生鸡蛋时，将他们放到一边，另外提前准备荼叶化合物（...与你的餐厅厨房嗅到絕對令人震惊的!!）

用4一杯水，4汤勺中国茶铺满你的炒菜锅（推存中国红茶，乌龙茶或小青柑），3汤勺淡生抽和1汤匙黑生抽。添加1汤匙5香辛料粉，全部八角茴香，1肉桂棒，全部丁香花，约3英尺的橘子皮。搅拌均匀，随后细心添加生鸡蛋。

盖上炒菜锅，让它在非常低溫度下煮1钟头。随后，关掉加温但维持炒菜锅盖。让它最少再坐4个钟头。它坐的時间越长，生鸡蛋可以消化吸收的味儿就越大。能够让它留宿，以得到较大的味儿。