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电烤箱食谱大全

饮食健康2023-09-19

伴随着小电器进到家家户户,很多之前只有在外面买的食材都能够自身在家里制做了,这样一来安全性又环境卫生,家人吃的也十分安心。下边是一些电烤箱食谱全集,大伙儿能够用心科学研究一下,给家人做一些既美味又环境卫生的特色美食,还能够在小孩子生日派对的情况下给小孩子一个意外惊喜。

一、家用小烤箱食谱大全

1.烤全鸡

原材料:全鸡,50Ml米酒,2汤勺盐,1汤匙花椒面,1汤匙黑胡椒,1/4个青柠檬,30Ml生抽酱油,3枚八角,5g孜然粉,马郁兰末适当,辣椒干适当,生姜水适当,蒜泥适当,纯蜂蜜适当。

将鸡剁掉凤爪,开膛破肚清洗、控干,用盐将鸡的內外都擦一遍。在尺寸适合的盆里调配浆。将米酒、生姜水、蒜泥、花椒面、黑胡椒、柠檬水、生抽酱油、八角、马郁兰末、辣椒干(依据自身的爱好)混和匀称,抹在鸡的身上,腌1~2小时后将鸡翻过去,再腌1~2钟头上下。腌渍的時间能够长一些,假如時间容许,能够放置电冰箱中腌一晚。若无需米酒,改成干白葡萄酒得话,实际效果更强。

在腌好的鸡肚里填入葱结、圆葱、生姜片等用木签把鸡腹部的张口密闭式。

将鸡在传动轴上串好,留意鸡的重心点,以防转起來遇热不匀称。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包起锡纸。

175℃烤20分钟,随后拿出来刷上烧烤料,再放入电烤箱。以150℃再次烤40 分鐘,用竹签子戳戳看,沒有鲜血仅有水油即使就行了,最终在鸡上刷纯蜂蜜再烤5分鐘就可以。

2.麻辣小龙虾

原材料:冷藏鸭2斤半,马铃薯一个半,红萝卜一根,蒜头一个半,苹果一个半,平菇数朵,发孝粉一勺子。

家鸭解除冻结备,褪毛清除干净。家鸭剁掉颈部以上一部分。锅中倒进冷水,放进小葱,生姜片,大蒜,一勺子发孝粉(沒有并不放),米酒。放入家鸭,大火烫。把调味品的全部东西放进一个海碗中,兑入冷水制成调酱。把家鸭放进调味品汁里侵泡一夜。

小烤箱200度,把烧烤架架到电烤箱的转动扭中,在下一层放一个烘烤盘,接鸭油用。刚开始烘烤,時间依据家鸭尺寸而定,建议1.5钟头-2钟头上下。正中间反复刷1-2遍纯蜂蜜和酱油来提升色调。

3.烤地瓜

原材料:块头匀称鲜地瓜数个,保鲜袋适当。

将地瓜清洗,控干水份,放进微波炉加热中,用保鲜袋遮盖好,旋转加温6分鐘烤至七八完善取下。取下后放进电烤箱以250℃火力点烤15分鐘上下,待烂熟取下。

4.奶油芝士海鲜焗饭

原材料:100g白米饭,1/4个辣椒,1/4个尖椒,2个平菇,5个鲜虾,1汤勺植物油,60g奶油芝士,盐适量,白胡椒粉适当。

将辣椒、尖椒切成小丁,平菇切条预留。白米饭加植物油翻拌,随后添加盐和白胡椒粉翻拌。

将辣椒丁和尖椒丁等添加白米饭中翻拌,把鲜虾、平菇码在白米饭上边,再放一层芝士片。以便避免 奶油芝士被烤煳,一定要在烘烤以前覆好锡纸。

电烤箱用bakery方式,171℃加热5分鐘,烘烤盘放到下一层覆锡纸烤15分鐘就可以。

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