烤羊肉串配方的介绍

假如你要想掌握烤羊肉串配方，在家里就可以享有到美味可口的烤羊肉，那麼网编今日就带著大家一起来看一看烤肉串的好多个基本流程。及其烤羊肉儿本身的一些营养成分，期待大伙儿在掌握完这种流程之后，可以品味到自身亲自烤的烤羊肉。

介绍：烤肉串是新疆省维族民俗传统式食品，也是街边时兴的口味中式快餐，還是上席接待客人的人间美味。纯正的烤肉串颜色发黄光亮，味儿中辣,并且不油腻不膻

作用：牛肉历年来被作为冬季进补的关键食品之一。严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高保暖工作能力。牛肉还可提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，促进消化。中医学觉得，牛肉也有壮阳补肾的功效，男性合适常常服用。

制作方法：1.牛肉剔去乳白色的筋 切割成厚为1cm，长大概3-4cm的块，最好胖瘦两色的肉粒 那样较为香，假如确实担忧油品，能够先将白肉剔出来；

2.圆葱切割成末放进到牛肉块里，添加一勺子五香粉、一勺子小茴香籽、一勺生抽、一勺白砂糖、适当的辣椒粉、花椒粉、盐 翻拌；

3.拌好的牛肉盖上保鲜袋放进电冰箱，腌渍一晚上味儿最好是，半途取下再搅拌几回；

4.竹签子提早刷上一层植物油，将腌好的牛肉抖去表层的调味品，当心的穿在竹签子上，留意白肉的配搭；

5.穿好的牛肉能够放到电烤箱里烘烤，还可以架在自己的烧烤箱、加热炉上，要是是用火加温的都能够；

6.一面掉色后留意翻过来，半途不需要再加上别的调味品，烤到牛肉块缩小，表层已不出水量就可以。

假如你对烤羊肉串配方还滞留在新疆羊肉串上。那麼坚信你一直在掌握完这种烤肉串的流程之后，就可以对烤肉串这道特色美食拥有一个更深层次的掌握，即便沒有来过新疆省的草原，你也一样可以品味到土生土长的烤肉串。期待大伙儿在品味这道特色美食的全过程中感受到大量的开心。