凉拌海笋的简单做法

海鲜品种有很多类型，储存的方式 也是有很多种多样，有的海货我们能够将其晾干，这样子保存的時间也更为长，并且运送起來也更为的便捷，好像海笋便是我们许多 的人都喜欢吃的一道海货。那麼海笋我们要想吃得话，要怎么做呢？如今我们就一起来看下主厨给我们详细介绍的实际的作法。

作法一：

拌凉菜香辣海笋

食物 ：干海笋40g，小辣椒10g，香莱5g，蒜5g

调味品：盐少量，生抽酱油1勺，麻椒油1汤匙，油辣子1汤匙，醋1勺，味精少量

拌凉菜香辣海笋

1：干海笋清洗，用冷小水泡个4,5个钟头。

2：泡开后再度清理几次后，切斜刀，别的火锅配菜也都切完。

3：海笋和火锅配菜混和，添加盐少量，生抽酱油1勺，麻椒油1汤匙，油辣子1汤匙，醋1勺，味精少量

4：拌匀称就可以。

作法二：

主要材料：西洋海笋、红心萝卜调料：香油、醋

作法：1、海笋清洗，放进开水水里十多分钟，捞起来，资金投入凉白开水中，稍为一会儿，捞起来并控干水分，放进盘里，添加红心图片萝卜切丝；

2、淋入香油、醋翻拌就可以。在鸡鸭鱼肉的国庆中秋，换一种口感，来一道拌凉菜西洋海笋，嫩脆的口味，翡翠玉一样的颜色，口味淡的味儿。

作法三：提前准备：烹制前要开水水焯。清洗后资金投入开水水里烫1-3分鐘上下，捞起来马上资金投入冷水中侵泡一段時间，捞起来预留。

烹调方法多种多样，可依据本人口感加上除盐以外的一切调味料，如蒜头、姜片、葱、朝天椒及苹果酱等。

1.作火锅配菜。与一般蔬菜水果、蛋类食品、肉类食品或海货等搭配制做各式各样菜式、馅类或菜饰等，海笋既出示营养元素、脆爽口味和翠碧颜色，又出示全部菜式的纯天然盐份。

2. 熬汤或羹。在制做中添加海笋切条、海笋丁或海笋打汁，在出示营养成分的另外，也是纯天然的调味盐。

3. 当家做主菜：清洗，资金投入开水水里烫3 分鐘上下，捞起来马上资金投入冷水中侵泡几分钟，捞起来就可以拌凉菜、做水果沙拉、鲜炒、烩鱼、炒瘦肉、炒海鲜、涮火锅等。4 .酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等。

海笋的做法有很多类型，我们经常吃的有拌凉菜，还能够做出去汤。因此喜爱吃海产品的人能够试着下海笋，它的价钱并不好像别的的海货那麼价格昂贵，因此更非常容易被我们不同寻常的家中所接纳。海笋做为火锅配菜，做出去的食材也是别有一番口味的。因此喜欢吃海笋的家中赶快到销售市场选购吧。