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烤箱蛋挞制作方法有哪些

饮食健康2023-09-07

针对家里有电烤箱的盆友而言,何不来掌握下烤箱蛋挞做法哦!那麼烤箱蛋挞如何制作呢?烤箱蛋挞做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍烤箱蛋挞做法,仅作大伙儿参照。要想掌握烤箱蛋挞做法有什么的盆友何不然后往下看哦!

烤箱蛋挞做法一

原材料:半成品加工蛋挞皮10个,香蕉苹果1个,蓝风车鲜奶油180克,牛乳140克,炼乳15克,低筋粉15克,白砂糖80克,鸡蛋黄4个。

作法:

1、挞皮提早从电冰箱里拿出来解除冻结一个小时。

2、鲜奶油与牛乳混和,添加白砂糖与炼奶,加温拌和至白砂糖融解。制冷至不发烫后,添加鸡蛋黄与低筋粉,搅拌均匀。

3、香蕉苹果切切丁放进挞皮中。用骰子过虑蛋挞液,小烤箱220度,中高层烤20分钟就可以。

烤箱蛋挞做法二

原材料:蛋挞皮8只,蛋黄2枚,牛乳75ml,炼奶45ml,白砂糖1勺。

作法:

1、将牛乳、炼奶、白砂糖放进同一器皿中搅拌均匀,加温至糖彻底融解。

2、制冷后添加鸡蛋黄搅拌,蛋挞水就完成了。

3、将蛋挞水倒进蛋挞皮内,不必倒满,避免加温时外溢。

4、放进电烤箱内(200℃),烤20分钟上下就好了。

烤箱蛋挞做法三

原材料水皮一部分:低筋粉130g,高筋粉15g,糖12水70g。

油性皮肤一部分:无盐黄油70g,低筋粉20g。

挞水:牛乳100g,低筋粉8g,鸡蛋黄3个,炼奶8g。

作法:

1、制做水皮:将无盐黄油、水小麦面粉搓成光洁的面糊不粘手,用冷藏暯包好放冷藏室30分钟。

2、制做油性皮肤:将无盐黄油小麦面粉搓成面糊,擀开后用保鲜袋包好,放冷藏室30分钟。

3、将油性皮肤擀成正方形,水皮擀成与油性皮肤一样长,宽是油性皮肤的3倍。

4、把油性皮肤放到水皮中问,两侧擀面皮往正中间叠,用擀面棍轻轻地敲击排出来气体,放冷藏室30分钟。

5、将面糊擀开,左右两侧往正中间对拆,上下往正中间拆,放冷藏室30分钟,反复3次。

6、将面糊擀成挞皮,放进磨具揘制匀称,倒进挞水(将牛乳、小麦面粉、鸡蛋黄、白螗、炼奶搅拌均匀,筛粉,成挞水)8分满。

7、小烤箱(左右溫度200度),烤15分鐘至表层全黄就可以。

以上便是有关烤箱蛋挞做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后,对这三种烤箱蛋挞做法都非常清楚了。从上边的详细介绍中,我们能够看得出,这三种烤箱蛋挞做法全是非常简单的。因而,大伙儿假如对应用烤箱做蛋挞很感兴趣得话,何不试一下上边详细介绍的这种作法哦!

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