怎么做面包简单做法有哪些

吐司面包是以西方国家传过来的，可是，在今天我们也常常吃，面包的种类十分的多，很多人也都十分的喜爱，并且我们的早饭也常常会以吐司面包主导。可是，我们吃的吐司面包全是买的，给你吃过自己做的吐司面包吗？要想了解怎么做面包简单做法有什么吗？赶紧来跟网编一起来学习培训一下吧！

作法一

制做原材料：高粉250克，低筋粉50克，酵母粉1.5勺子，无盐黄油35克，鸡蛋液35克，盐3克，糖55克，婴儿奶粉15克，水150克，鸡蛋液适当，糖针适当，熟芝麻适当。

1. 称好好地除无盐黄油外的全部原材料，用筷子拌和结团。

2. 用筷子拌和结团， 放进面包机里起动揉面程序流程，揉至面糊的肌肉筋膜基本产生刚开始拓展。

3. 添加事前变软的无盐黄油，揉至面糊能轻轻松松的撑出出膜。

4. 在吐司面包桶顶盖上保鲜袋，起动发醇程序流程，发醇至原先的2.5倍大。

5. 把面糊取下排气管，分为24大份，盖上保鲜袋正中间醒面15分鐘。

6. 随后先后揉圆，匀称的放进烘烤盘里， 盖上保鲜袋发醇至原先的2倍大。

7. 匀称的刷过一层鸡蛋液，再撒上适当糖针和芝麻，放进加热好的电烤箱180度，中高层、20分钟上下，烤至吐司面包着色就可以。

作法二

1. 将蓝莓干提早一天侵泡在朗姆酒中，假如時间不足，最少要侵泡两小时以上。侵泡好后将蓝莓干控干水份。

2. 将主要材料中的全部原材料混和，搓成面糊后，再揉至面糊的延展性提升，表层光洁。

3. 将辅材中的无盐黄油揉进面糊中，至无盐黄油消化吸收，面糊能抻出塑料薄膜即拓展环节。

4. 面糊放进器皿盖湿纯棉毛巾，放到溫暖保湿补水处开展第一次发醇，约60-90分钟。

5. 将发醇至二倍大的面糊取下，用两手推压面糊让里边的大汽泡排出来，卷圆，切分成30克的小面糊，揉圆后盖板湿纯棉毛巾松驰10分钟。

6. 将小面糊挤扁，包入蓝莓干，密封后揉成8公分条形，管理中心位置用手指或木筷竖向压出来皱褶，随后将两边横折，放进心型磨具再发醇至1.5倍尺寸。

7. 小烤箱180度。

8. 在发醇好的面糊表层刷一层全蛋液。放进电烤箱上层社会，烤15分鐘上下就可以。

自己做的吐司面包不但味儿好，并且也较为安全性，不必担心会加上哪些防腐剂，我们也可以安心的服用。因此，喜爱吃面包的小伙伴们，一定要了解怎么做面包简单做法有什么哦！那样，你也就可以吃自己做的美味可口的吐司面包了，还能够和小伙伴们共享哦！