干竹叶怎么包粽子

平常我们包粽子的情况下是要要用竹子叶的，而竹子叶假如买的是干的能够 ，放进温开水里边提早侵泡，最普遍的包粽子的便是箬叶竹。自然还可以挑选芦苇叶来包粽子，竹子叶包粽子的方式非常简单，用竹叶片包粽子也有一股清香的味儿，是很好的一种包粽子的叶片，有一定的健康保健的作用。

包粽子用哪种叶子最合适

1、箬叶竹

秆高1-3m， 径0.5-1cm，节位长10-15cm，幼年没毛或被小刺毛，节下被浅褐色毯毛状毛环；箨鞘鲜时褐翠绿色，长10-12cm，反面下端贴生深棕色刺毛；箨耳比较发达，向两边拓宽，镰刀状，遂毛大部分深褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边沿具丝带状深褐色毛；箨叶站立，长三角形或长环形。顶部渐尖，尖部环形。叶子大，长10-35cm，宽2-5m，背面罩微毛。

2、芦苇叶

华北地区用的数最多。北方地区苇子叶叶片新鮮，作出的棕子香，北方地区的大家可因地制宜，价格低，缺陷是叶片窄小，包起棕子来难度系数稍大。

竹子叶怎么包粽子

1.选2-3片粽子叶，把这种粽子叶分开伸缩，即上边的粽子叶压着下边粽子叶一半就可以。

2.把粽子叶伸缩成布氏漏斗样子。

3.在这个布氏漏斗中先放一小半江米，再放几颗大枣，随后再放点江米把大枣遮住。

4.伸缩粽子叶使粽子叶把江米所有包起来。用棉绳盘绕棕子4―5圈，系住活扣，吃肉粽的情况下便捷解除。

粽子叶的折法

这一十分重要，关联到制成品的最终样子。因而无论选用哪些的方式包粽子，最先必须缠紧棕子，不必露马脚，以防在长期煮全过程中，散成粥，那口味可就稍逊多了。

具体说来，条形粽与四角粽的粽子叶折法又不太一样。尽管二者全是粽子叶相叠，可是条形粽折出的角是斜角，并且要从始至终维持这一视角。

四角粽则低于90度角，实际视角不确定，视角最少的，就变成锥型粽长条状粽折出的角是斜角，并且持续保持这一视角。