干黄花菜凉拌如何制作呢

酷热的夏天，金针菜不仅能够协助大家消暑，还能够合理地补充身体的蛋白，非常是协助身体生长发育，医治气血两虚和贫血拥有非常好的作用，平常里干结的金针菜，我们买回家了之后全是用于熬汤喝的，但是夏季的时节气温较为酷热，身体免不了便会由于太过度枯燥乏味，出現偏食挑食的问题，接下去为大伙儿详细介绍一道干黄花菜凉拌的做法。

秘方

金针菜30克，干海带丝30克。

制作方法

1、将干黄花菜放进水里细心清理后捞起来，葱清洗鲜切花。2、锅放水烧开，放入金针菜稍焯装进碗中。3、在金针菜内添加盐、辣椒油一起翻拌，撒上葱段就可以。

作法二

食物清单:金针菜(干片) 70克，葱段粒，色拉油，盐，味精，油辣子凉拌黄花菜

凉拌黄花菜

作法:

1、准备好干片的金针菜。

2、将金针菜硬邦邦的的头用剪子剪去，用冷水侵泡5分鐘，细心清理干净。

3、准备好葱段粒。

4、将清洗的金针菜放进沸水里氽烫至熟，约2分鐘上下。

5、氽熟后，用漏勺捞出滤干水份，倒进碗中添加适量的葱段粒，盐，味精和色拉油，一起翻拌。

6、装进盘里，服用时淋上适当的油辣子就可以。

作用

清热解毒消肿消结。

使用方法

佐餐服用。

金针菜

火锅异名牙周连珠炮、下奶药(《昆明民间常用草药》)，条参、绿葱根、镇心丹、黄花菜(《云南中草药选》)，野皮菜、真芙蓉、鸡爪参、小提药、鸡药茯苓、风尾一枝蒿、萱草(《云南中草药》)。

火锅来源于牙周为百合科绿色植物摺叶萱草的根。

火锅绿色植物形状牙周摺叶萱草

多年生长 草本植物，高30~65公分。根披针，肉质地，根端彭大成纺锤形。叶基生，细长带条状，下方重合，往上渐平整，约长40~60公分，宽2~4公分，全缘，中脉于叶下边凸起。枝干自叶柄抽出来，茎顶发枝盛开，有花数朵，大，橘黄色，布氏漏斗形，花被6裂。角果，轮生，椭圆型。種子灰黑色明亮。开花期夏天。

生在小山坡、草坪或种植。遍布云南省等地。

火锅收集牙周秋天采收根，去除残茎，清洗切成片晾干。

火锅茯苓功效牙周甘，平。

芒果《昆明民间常用草药》:"性温，味甘。有毒性。"

以上这道干黄花菜的作法非常简单，并且健脾养胃，金针菜生长发育于云南省或是是小山坡一带，秋季的时节吃金针菜，十分的好，还能够医治经常出現的气血两虚，人体干躁这些状况。