凉拌海带丝的简单做法

夏天来到，很多人都觉得自身老是没有食欲，都觉得如果这个时候拨电话凉菜得话就好了，凉菜的种类有很多，这一干海带丝也是在其中的一种，凉拌海带丝营养成分还非常的高，夏天的情况下挑选凉拌海带丝得话也是非常好的一个挑选，干海带丝拌凉菜的情况下有三种口感，一是香辣的，只是蒜末的，也有一种是野山椒味的，那麼凉拌海带丝的作法有什么?

作法一

凉拌海带丝作法：

1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;

2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;

3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;

4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;

5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。

作法二

原材料：

发制海带丝300克，五香豆腐干150克，发制虾皮50克，

盐、鸡精、生抽、芝麻油、白砂糖、生姜沫各适当。

流程：

1、将海带丝清洗，上锅煮熟，取下侵泡后切条，摆盘备用。

2、将豆干洗凉切成细丝，下开水锅烧开，取下浸凉后控干水份，放到干海带丝上;虾皮撒在豆干上边。

3、碗内放进生抽、盐、鸡精、生姜沫、芝麻油、白砂糖、调拌熬汁，浇在海带丝盘里，翻拌就可以服用。

作法三

原材料：海带丝、葱、蒜、朝天椒、生抽、醋、盐、糖。

作法：

1、将海带丝切成细丝，自来水焯熟;

2、再加葱碎、蒜碎、辣椒碎用滚油小炝一下;

3、放了美极生抽、拌凉菜醋、盐、糖，拌和一下。

作法四

原材料：海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。

流程：

1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;

2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;

3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;

4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;

5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。

作法五

需要海带丝500克，辅材是红萝卜一根、芹菜叶一把。食用油、食用盐、麻椒、葱、姜、蒜、生抽酱油做为调味品。

最先将海带丝用冷水清洗，因为全部干海带丝过长，因此 需要在砧板上放刀割成段儿，那样非常容易服用。将锅中倒进水，等水烧开后放进干海带丝，调至火灾将干海带丝焯一分钟。放到一旁预留，把红萝卜洗干净除掉皮，用刀割成丝。放进锅中焯熟。将芹菜叶洗干净一样放进锅中焯熟。

将全部食物捞起来，用冷水洗澡，将水份沥干。将锅烧热，倒进一勺生抽酱油，调至大火烧开到出香气。把煮沸的生抽酱油倒进刚刚控干水的干海带丝中，再将一茶匙山西陈醋倒进锅中煮沸至出香气，随后也淋在干海带丝上。把姜片和蒜头去皮切成末，大葱也切割成末。将锅烧热，倒进植物油。

实际上凉拌海带丝的作法是非常简单的，假如自身不容易做，那麼就依照我们所详细介绍的这种方式来让自身进行这一凉拌海带丝吧，在制做凉拌海带丝 的情况下能够选择自己买海产生侵泡以后切条，还可以挑选到商场选购干海带丝，那样干海带丝早已搞好了，煮一下就可以用于拌凉菜了。