武夷岩茶肉桂

福建武夷山也是处在中国福建地域的一处知名高山，关键因为福建武夷山无可比拟的地形地貌，促使福建武夷山生长发育出很多珍贵的荼叶。在福建武夷山本地，茶叶的种类也是各种各样，比如比较普遍的便是肉桂茶，由于肉桂茶也是归属于武夷山岩茶的一种种类。下边就给大伙儿解读了有关武夷山岩茶肉桂茶的一些专业知识。

武夷岩茶肉桂别名玉桂，原为武夷名丛之一，可以说武夷岩茶中的骄子，享千万荣宠。

肉桂粉除开具备武夷岩茶的味道外，更以其香味辛锐长久的高香而深受大家的热烈欢迎，据内行人鉴定肉桂粉的八角茴香香显著，佳者带乳香，香味久泡犹在，通道醇正而醇正。

肉桂粉最常见的分类方法，自然是依据山场的区划

正岩肉桂可分成：牛栏坑，马头岩，九龙窠，花果山水帘洞，天心岩，三仰峰，竹窠，莲花峰等。

所述不一样的山场产的肉桂粉，也有通称，誉为。例如牛栏坑产的肉桂粉，就被称作牛羊肉;马头岩产的肉桂粉就被称作马肉;天心岩产的肉桂粉，被称作心肝宝贝等。

如果能喝下去全肉宴，那对茶人而言，但是一种享有，树立的是一种排位。

肉桂粉油茶树，为大灌木丛中期种。果型半披张，梢站立，树高与大幅面达到2米以上。

什么叫做灌木丛呢?

就好似我们平常见到的绿色植物，它沒有显著的主杆，呈散生情况，较为偏矮。叶子总面积较小，一片鲜叶片大约仅有手掌心的1/4。

一般肉桂粉制做成茶后，外型条索紧致歪曲，中等水平尺寸，颜色乌褐或蛙皮青，光亮有白净点，好的干茶经常出现一层特细白霜。细心闻干茶的味道有八角茴香香。香味霸气侧漏刺激性，沸水一冲，香味立刻扑面而来。

武夷肉桂每一年4月中下旬茶芽出芽，採摘時间要到5月月初，在一般状况下，每一年只採摘一季，以新茶主导，须挑选大晴天摘茶，一般在早上10时至中午3时，当日进行晒青，炒茶品质最好是。

质量好的肉桂粉，它的滋补汤，清亮艳丽，且泡至第三，四次而水色仍不会改变淡者为贵。

火计较低的肉桂粉，汤色橙黄晶莹剔透

火计较高的肉桂粉，茶汤颜色琥铂，颜色光亮

肉桂茶普遍浓香型有4种

1，芬芳，较为非常容易出現在一些火计低的肉桂粉中

2，清香，非常容易出現在一些火计高的肉桂粉中

3，八角茴香香，是肉桂粉种类香，主要表现出一种辛辣食物感，令人感受到肉桂粉的烈性和霸气侧漏。

4，木质香，一般冲调到第6，7冲非常容易出現

肉桂粉的香味明显，微小之处也是有区别，诸位茶人们饮茶时还记得留意辨别下，也不可多得一种快乐。

肉桂粉假如出現，怪味，异味，烧焦味，青味等，这种不应该有的味道，它早已已不具有食用的使用价值了。

肉桂茶的口味，简单直接而强烈，也会出现轻度的苦味，可是一般迅速就回甜，并且留韵长期，意犹未尽。

肉桂粉的叶底，盈润似丝绸般有光泽度，能够看到清楚的蟾蜍背，叶底新鲜，软亮，色调均整。