大豆磷脂和卵磷脂区别

不饱和脂肪酸是一种我们身体不可或缺的营养元素，不饱和脂肪酸这类物质针对我们身体的身心健康也是十分的关键的，很多人 在日常生活中也是常常会补充一些不饱和脂肪酸的，有些人补充大豆磷脂，有些人则是补充大豆卵磷脂，那麼大豆磷脂便是大豆卵磷脂吗?二者有什么不同呢?

并不是一个东西!可是成份和生产制造原材料是一样的!

大豆磷脂

是一种混和不饱和脂肪酸，它是由磷脂酰胆碱(大豆卵磷脂，通称PC，高级为PPC)、不饱和脂肪酸酰乙醇胺(脑磷脂，通称PE)、磷脂酰肌醇(肌醇不饱和脂肪酸，通称PI)、不饱和脂肪酸酰丝胺酸(丝胺酸不饱和脂肪酸，通称PS)等成份构成，在其中最典型性的是前三种。

大豆卵磷脂

是特制豆油全过程中的副产物。目前市面上颗粒状的大豆卵磷脂?是豆油在开胶全过程中沉定出去的不饱和脂肪酸质，再经生产加工、干躁以后的商品。纯品的大豆卵磷脂为黄棕色结晶状固态，易吸湿变为黑棕色胶状物。在空气中非常容易空气氧化，色调从黄棕色逐渐变为深褐色直到黑棕色，且不耐热，80℃以上便逐渐空气氧化劣变溶解。大豆卵磷脂中带有大豆卵磷脂、脑磷脂、心不饱和脂肪酸、磷脂酸(PA)、不饱和脂肪酸酰凡士林(PG)、缩醛不饱和脂肪酸、溶血不饱和脂肪酸等。具备防衰老、防止心脑血管病症等功效。

上边我们就大豆磷脂便是大豆卵磷脂吗这一问题干了详尽的详细介绍了，我们能够知道，大豆磷脂和大豆卵磷脂的制造原理是一样的，可是二者也是拥有 差别的，大豆磷脂和大豆卵磷脂的作用功效的差别也是挺大的，因此我们假如需要补充大豆磷脂千万别随意服食大豆卵磷脂哦。