闷鸡翅的做法

鸡腿是一种接到很多人热烈欢迎的食材，由于鸡腿拥有 新嫩的肉质地，烹制进行以后，也有着鲜美的口味。自然，鸡腿最关键的還是一种能够为身体补充一定的营养元素的食材，适当吃鸡腿，是能够改进身体身体状况的。鸡翅的做法有很多种多样，下边就为大伙儿详细介绍香菇焖鸡翅、香油焖鸡翅及其电饭锅焖鸡翅的作法。

一、香菇焖鸡翅作法

1.鸡腿清洗后，放几大片姜，和香油，腌10-20分钟；

2.黑木耳和干蘑菇泡开清洗，预留；

3.小香葱切条，蒜切末；

4.油烧后，放进小香葱段和蒜泥；出香气后，倒进腌好的鸡腿，照片上鸡腿看见是乳白色的，实际上人眼看早已着色了；

5.不断翻炒鸡翅，直至掉色，添加黑木耳和干蘑菇，添加冷水，直到未过全部原材料；

6.沸腾以后把白沫子撇掉，倒进酱油、生抽酱油、糖、盐，转文火焖15分鐘。

7.待料汁收的类似，变浓稠，再放进一棵小香葱，起锅。

二、香油焖鸡翅作法

1.鸡腿清洗后，放几大片姜，和香油，腌10-20分钟；

2.黑木耳和干蘑菇泡开清洗，预留；

3.小香葱切条，蒜切末；

4.油烧后，放进小香葱段和蒜泥；出香气后，倒进腌好的鸡腿，照片上鸡腿看见是乳白色的，实际上人眼看早已着色了；

5.不断翻炒鸡翅，直至掉色，添加黑木耳和干蘑菇，添加冷水，直到未过全部原材料；

6.沸腾以后把白沫子撇掉，倒进酱油、生抽酱油、糖、盐，转文火焖15分鐘。

7.待料汁收的类似，变浓稠，再放进一棵小香葱，起锅。

三、电饭锅焖鸡翅作法

原材料:鸡翅300克，姜片、米酒、生抽酱油、酱油、麻椒油、白胡椒粉、白砂糖、盐、食用油

作法:1、鸡腿洗干净，从里侧划几刀，有利于进味。

2、米酒、酱油各1勺，生抽酱油2勺，少量麻椒油、白胡椒粉、白砂糖、盐，搅拌均匀，最少腌1钟头。

3、电饭煲底锅抹一层食用油，姜片切片状，铺在锅中。

4、鸡腿摆放在生姜片上，腌制料匀称淋在上面，按住做饭键。

5、做饭键变换到隔热保温键后，再次焖十分钟就可以。