家庭中式饭团做法

家中新中式饭团的做法是非常简单的，最先大伙儿要准备好蛋包饭需要的原材料，例如檽米、炸油条、虾米皮、丝袜高跟鞋及其紫菜等，随后檽米煮熟，再用海带丝将檽米包囊起來，最终在白米饭上边再加猪肉松、紫菜或是萝卜条等食物就可以服用了。假如喜爱用餐团的盆友，能够来学习培训简易的家中新中式饭团的做法，随后亲自动手制做。

作法一

原材料3个份

檽米2杯炸油条1根萝卜条1/3杯虾米皮1一茶匙猪肉松3一茶匙紫菜鱼松3一茶匙蒜泥1/2一茶匙

小塑胶袋3个白沙布1条糖1小勺盐1/2小勺

制做步骤

(1)檽米清洗后泡一个夜里，将水滤干，用蒸屉蒸约15分鐘后歇火预留。

(2)将炸油条切割成3段，起油锅进行爆香蒜泥，放进萝卜条及虾米皮，加调味品炒出香味后出锅预留。

(3)在白沙布上面1个塑胶袋，取1碗糯米糕放到塑胶袋上铺平成环形，依次将1一茶匙猪肉松、1一茶匙紫菜鱼松、1/3量的萝卜条虾米皮及1段炸油条放到糯米糕上，再将两边的饭提到向正中间缠紧，压捏发展椭圆型后，摘掉沙布及塑胶袋就可以了，以此分量可做3个蛋包饭。

作法二

原材料6个份

长檽米475克是〈2又1/2杯〉老油子2根猪肉松150克是萝卜条180克是调味品糖6克是〈1/2小勺〉白胡椒粉1克是〈1/4小勺〉沙拉油15克是〈1一茶匙〉

制做步骤

1、长檽米清洗，泡水里至小米粒一搓即碎，取下倒在铺了湿抹布之笼屉上，火灾蒸至米一颗颗可站立表明熟透，这时候可取下预留。

2、萝卜条用少量油及白胡椒粉炒出香味。

3、取保鲜袋一片，下垫厚布，将半份檽米放到保鲜袋上，包入包馅再再加此外半份糯米包揉成蛋包饭即成。

假体包馅配搭：咸：老油子 猪肉松 炒出香味萝卜条 白胡椒粉。假体甜：老油子 糖。

假体制做关键点：白米饭要煮得美味，从选米、淘洗、水体、侵泡--，每一个关键点必须留意，之前人注重用木盆蒸大锅饭，蒸比煮自然蒸出去的白米饭香Q得多。当代人求便捷，用煮还可以，长檽米迅速而柔和把米清洗，滤掉水分，充放电锅，添加干净的水，1杯米0.6一杯水侵泡1钟头再煮，饭煮好以后，别着急着吃，让它在锅中再焖个10分钟，随后用饭杓由下往上拌和，让不必要水汽逸散出去，雪白晶莹剔透的饭吃起來变香更Q。