海参斑鱼鳞处理方法

大部分状况下，我们买的海参斑鱼现代都市冷藏的，一般状况下全是清除了内脏器官的那样的脏物的，只需要我们清除一下内脏的一部分就可以吃完，出来在除去一下鱼鳞就可以了，可是大家都了解海参斑鱼的鱼身是十分硬的，鱼鳞在除去的情况下是难以的，实际上海参斑鱼鳞除去是有方法的，那海参斑鱼鳞解决方式是什么呢？

海参斑鱼鳞解决方式

1、先将海参斑放进凉水中侵泡5-7分鐘，将鱼身表层的冰衣融掉，但是这时鱼身還是维持偏硬的情况；

2、将鱼身提到，鱼身成斜坡，用70度上下的沸水淋在鱼身双面，用力轻轻地一拨，将沙鳞除去干净；

3、把烫直的鱼放进凉水中清洗一下，就可以用钢丝刷轻轻地刮去鱼的沙鳞，约3分鐘可除去干净；

4、如果有一部分沙鳞沒有除去干净，用水果刀轻轻地切除就可以；

5、最终，将去鳞后的鱼放到水里预留。

海参斑鱼的营养成分

海参斑鱼产於冰岛以及北极圈和北大西洋海峡两岸的凉水水域。日常生活在深海150-200米最深处。均值发展期为6年。鱼类归属于宝贵的稀有品种。天然天然的，零污染。其主要特点是魚油成分高。 做为深海佳品，海参斑鱼有三最：鱼片更厚、鱼类含油量最大、鱼骨头含钙量最大。

鱼片，一向是胶原蛋白粉的最好补充者。海参斑鱼的鱼片，占有了鱼净重的三分之一，是难能可贵的胶原蛋白粉，合适红焖、熬汤、清蒸的，另外它也是美容护肤中的食疗上品。

其鱼类鲜鲜嫩滑，含有纯天然的不饱和脂肪，具备减少胆固醇、清理血管垃圾、抗癌延缓衰老的作用，因而，大家称作血管的清洗剂。中老年食之，可预防中风和老年痴呆、心脏病症的产生。海参斑鱼仅有一根软骨，鱼骨头软脆，毫无疑问是女性儿童补钙的最好的选择。

海参斑鱼小宝宝能吃吗？

海参斑鱼小宝宝也是可以吃的呢。海参斑鱼是一种海洋鱼类哦，因此 肉质地会较为美味，自然在制成菜式以前是有那麼点腥味儿的了，但是没事儿，伸伸手手指头作出鲜美四溢的石锅们海参斑鱼，美味不断嘴哦。再加海参斑鱼并没什么骨骼，因此 给宝宝吃是很好的呢，能补充蛋白，各种各样微量元素。

宝宝吃海参斑鱼的益处是能补钙补锌哦，海参斑鱼中仅有一根软骨，可能是精粹萃取的原因，因此 这跟鱼骨头的含钙极高，小孩子补钙好，吃出修长美腿，一下子超级变身花样美男哦。但是呢，海参斑鱼也是略贵的，一斤可能要168元，如果在高端大气一点饭店吃，价钱还要高些些，但物有价值呀。