澳洲牛排的做法有哪些

牛扒是牛羊肉中最精粹的一部分之一，口味细致，营养丰富，非常容易消化吸收，即便是胃肠不好的老人服用后也不会出現消化不良的情况，澳大利亚的牛扒因其纯天然零污染而备受五星好评，如今商场里经常可以看到可售的澳洲牛排，但你了解澳洲牛排应当怎样烹饪吗？下边就要我做一个简易的详细介绍吧。

一：食物提前准备

澳洲牛肉400克，红柿椒75克，黄柿椒75克，圆葱90克，盐0.8克，鸡精15克，黑胡椒碎10克。

二：作法流程

1、将买回去的进口牛排去除羊筋及其边沿吹干肉质地，改为15厘米长、10厘米宽的长格子，添加鸡精0.3克，黑胡椒0.3克，水淀粉0.5克，搅拌均匀腌渍1个小时后，添加少量的黑胡椒粉碎，放到电冰箱预留。

2、将绿黄柿椒改为5厘米宽、15厘米长的条，圆葱切割成5厘米上下的方丁。