花生米煮粥有什么功效

大家都了解，相对性于别的的干果食材而言，花生仁是一种价钱十分平价的干果。并且花生仁的营养成分也很高。一般我们服用花生仁的方法有很多。很多人乃至非常喜欢用花生仁来熬粥。那麼，大伙儿了解花生仁熬粥有什么功效吗？下边我们就来给大伙儿介绍一下，顺带强烈推荐一些菜谱。

煮花生粥花生酥烂有养阴润肺，清热解毒生津止渴之作用。

花生仁能健脾养胃，益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺止咳、止咳化痰、悦脾”。营养成分分析表明，花生米中带有40%-50%不饱和脂肪及蛋白、木薯淀粉、大豆卵磷脂、多种营养元素及其胆碱等多种多样成分。脾胃气虚的人服用，熬粥时添加适量淮山药、肺虚干咳嗽的人可添加适量百合花；贫血、血小板低者服用，可添加适量大枣同烹煮，实际效果更强。花生仁有促进消化功效，肠功能紊乱病人不适合吃。发霉花生仁因带有黄曲霉素（致癌物质），不可以烹煮。

花生仁煮粥需要提早泡吗

花生仁和稻米要先侵泡。

由于花生仁和稻米偏硬，提早侵泡能够 减少煮粥的時间，并且能充足出来花生仁外皮和稻米表层的脏东西。

原材料

檽米100克，花生仁50克，牛乳100ML，蓝莓干10g。

作法

1、檽米侵泡1小时后，煮开成粥，约20分钟。

2、花生仁事前侵泡2小时后，倒进搅拌器，加一些水弄成花生糊。

3、将花生糊倒进煮好的糯米粥中。

4、倒进牛乳，搅拌均匀，再烧开就可以，最终撒进清洗的蓝莓干。

5、不用加糖，便有浅浅的香甜。

花生仁能够 和什么一起熬粥

小米、花生仁、大枣、干桂圆、百合花、白木耳、莲籽、淮山药、紅豆、枸杞子，大伙儿能够 依据自身喜爱的随意配搭，是非常好的营养粥哦。

花生仁怎么煮粥美味

茯苓花生粥

原材料：

花生米50克，梗米100克。茯苓15克。

作法：

1．梗米清洗，侵泡2钟头；花生米清洗控干。

2．锅纵火上，放水1000克，水滚沸后放梗米、花生米。

3．小米粥煮至五成熟时放进茯苓，文火煮至粘稠就可以。

花生仁黑豆桂花粥

原材料：

黑豆100克，紅豆50克，莲籽30克，花生仁30克，桂花树20克。

辅材：

老冰糖适当。

作法：

1．黑豆清洗，侵泡6钟头；紅豆清洗，侵泡1钟头；莲籽清洗；花生仁清洗、控干预留。

2．锅置火上，将黑豆、紅豆、莲籽放进锅中，放水1000克，火灾烧开后换文火煮1钟头；添加花生仁，再次煮30分钟。

3．添加桂花树、老冰糖，翻拌，煮3分鐘就可以。

中秋月饼八宝粥

原材料：

八宝粥材料：檽米、黑米、高梁米、绿豆、赤小豆、红芸豆、花生仁、干桂圆

中秋月饼（最好那类纯蛋黄月饼、纯红豆馅儿）

作法：

1、先熬八宝粥。将八宝粥材料自来水清洗，添加适量冷水侵泡30分钟。

2、锅中放进充足多的冷水（水和米的占比不必小于10：1）煮沸，将八宝粥材料放进沸水中，用汤勺搅拌，防止原材料粘到底锅。

3、待水再度开之后，盖上转文火熬料，维持锅中的水开而不外溢的情况，半途用汤勺搅几回，防止原材料黏锅，待粥熬得浓稠就可以了，大概30-40分钟。

4、熬好的八宝粥不加糖，将提前准备放进粥中的中秋月饼切成小丁，放进粥中，搅拌就可以。