香甜玉米粒的做法介绍

苞米中带有丰富多彩的矿物、蛋白和人体脂肪，中医学觉得其味甘、性温，可调式开食欲、益肺宁心，有健胃消食有利排尿之功能。玉米的作法许多，依据口感可分成甜口和咸口，在这儿详细介绍的是它的几类简单做法，炒玉米粒的菜谱，味儿芳香，营养丰富，颜色光亮，芳香回甜。

第一种：松仁玉米，关键原材料：榛子仁、玉米  调料：油、盐、鸡精。作法：榛子仁用水清洗过，放锅中里炸热备用。玉米淋油，与榛子仁一起放锅中煸炒，放盐、鸡精。

第二种：松仁玉米，关键原材料：嫩玉米棒子2个、拨壳松子100克、绿柿椒、葱20克、盐、鸡精、油。操作流程：1．将玉米棒子上的玉米削落，绿柿椒滚刀块，葱切葱段；2．锅里放冷水，将玉米煮开沥出，炒菜锅容易上火，加点油至六完善，放葱段煸出香气，将玉米、朝天椒丁、松子各自入锅，放进盐，加少量煮过苞米的水稍烹，加少量糖再煸炒两下，水淀粉勾芡，淋明油，放鸡精，起锅。

第三种：苞米、丝瓜、红萝卜配搭版。关键作法：1．将丝瓜、红萝卜清洗。准备好玉米。（电冰箱夏季冻的玉米）；2．将丝瓜、红萝卜切割成碎渣。蒜切成片预留；3．将玉米、丝瓜碎渣、红萝卜碎渣一同放进锅内焯好后沥干水份放盘预留；4．着火，用大蒜爆锅，曝出蒜香后，放进焯好的玉米，丝瓜碎渣、红萝卜碎渣，在再加食盐、白胡椒粉一同煸炒，起锅添加鸡精就可以；5．咸口的吉祥三宝（炒玉米粒）公布了。

大伙儿在弄炒玉米粒的情况下，如果是自己冻的玉米，可放水里多煮一会。并且盐不必放得过多。放过多得话会毁坏苞米的口味。