豆芽炒肉末做法有哪些呢

豆芽菜营养成分丰富多彩，并且豆芽菜中有多种多样碳水化合物，常常服用得话可以健脾养胃，推动胃口，夏季多吃一些豆芽菜合理的还能够解暑，也是清热解毒非常好的商品，在中医学看来豆芽菜不仅能够 安神助眠，能够 健脾补血胃协助解暑，接下去为大伙儿来详细介绍一道豆芽炒肉末的做法，既美味可口又美味，并且作用多种多样。

主要材料

绿豆芽 (200g)

辅材

厨房用品

炒菜锅

归类

春季菜谱 干锅菜 酸咸 炒 十分钟 简易难度系数

1 1听闻绿豆芽较为耐煮因此 今日加了肉下来炒

2 2绿豆芽清洗用开水焯一下控干

3 3五花肉清洗削皮切肉沫，姜切条

4 4热锅中放姜炒香

5 5下肉沫煸炒

6 6放进绿豆芽放盐、米酒、白米醋煸炒匀称

7 7进味后熄火就可以

小技巧：

五花肉不必太肥要不然影响口味

主要材料

四季豆300克

辣椒200克

豆芽菜30克

生猪肉末100克

辅材

盐3克

糖2克

酱油10ML

木薯淀粉5克

米酒10ML

生姜片适当

合适群体

一般人都可食。女性分泌物者、皮肤瘙痒、急性肠炎等胃部不适者更合适服用。

制做流程

1 各种各样原材料都清洗，四季豆除掉筋后与辣椒切割成圆柱状，生猪肉末里添加酱油、木薯淀粉、米酒翻拌腌30分钟

2油烧后，先把四季豆倒进，炒过(四季豆一定得炒过哈)，假如感觉半途四季豆过干，能够 适当加少量冷水，炒过后捞起来预留

3再倒少量油，进行爆香生姜片后倒进生猪肉末炒匀

4倒进豆芽菜末，与生猪肉末一同炒匀

5放进辣椒同炒，觉得辣椒快速时，添加四季豆，加入盐，糖炒匀就可以起锅。

小提示

1、烹饪前要将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收;

2、烹制時间宜长不适合短，要确保四季豆烂熟，不然会产生中毒了;

3、为避免 中毒了产生，荷兰豆食前需加解决，能用开水焯透或滚油煸，直到掉色烂熟，即可安全性服用。

豆芽炒肉末就为大伙儿详细介绍到这儿平常的情况下，许多 含有妇科病，皮肤瘙痒，急性肠炎病人是能够 服用豆芽菜的，豆芽菜不但早已到还能够滋补养生人体调理气血，增强免疫力。