金针菇肥牛卷的做法是什么

现如今我们的饭桌上菜肴十分的丰富多彩，不论是蔬菜水果還是肉类食品全是不缺少的，以便亲人可以有好的食欲，定时执行的修改莱单是很有必要的。我们都了解金针蘑的食用方法有很多，金针菇肥牛卷便是在其中的一种，很受大伙儿喜爱。那金针菇肥牛卷的作法是啥?针对这一，大家都想要知道，下边就详细介绍详细介绍。

金针菇肥牛卷的作法是啥?

主要材料：牛肉1盒

辅材：金针蘑1袋、芥蓝10棵、柿椒1个、尖椒1个、调味品生抽少量、米酒适当、芡粉少量、蒜末适当、白胡椒粉少量、白砂糖少量

金针菇肥牛卷的作法：

1.将金针蘑去尾端，青红椒切条，蒜头拍碎切蓉、芥兰切割成3公分的段儿;

2.用肥牛片包囊金针蘑和青红椒丝卷起来;

3.锅放少量油，先放进芥蓝段;

4.再放卷起好的金针蘑肉卷;

5.绍兴酒、美极生抽和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍兴酒出香气;

6.盖上盖子改为文火3分鐘;

7.锅内加点油煸香蒜末，倒进香油、糖、黑胡椒粉、芡粉调成料汁;

8.长盘放置焯熟的芥兰段，将牛肉卷堆放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上就可以。

做菜方法：

香油和白砂糖做好的芡，亮并且浓厚，浇在肥牛卷上，让肉卷一瞬间圆润了起來。

菜肴特点：

牛羊肉和香油味儿的组成称得上最佳搭档，再再加牛羊肉和金针蘑也称得上口味上的最佳搭档，一口下来，也有一些隐约的微微的辣，醒神、芥兰也可口、牛肉带劲儿，比吃金针肥牛的大锅还味儿浓。

上文便是有关金针菇肥牛卷的作法是啥的详细介绍，如今小伙伴们知道吧!这家常小菜是很美味的!并且有荤有素，配搭恰当，在营养成分上也是很非常好的配搭的!小伙伴们如果有时间得话，能够 在家里试着的做一下。自己做不论是食物還是环境卫生全是确保的，吃的舒心。