朝鲜面的做法及调料是什么？

都说北朝鲜是我国的友好邻邦，从上世纪刚开始朝鲜人民与中华人民便是十分友善的，因此 北朝鲜的食材也在中国十分时兴。除开酸菜等食材以外，北朝鲜的热面也是十分美味的，特别是在针对工薪族而言，这类食材非常非常便捷。那麼自己在家做朝鲜热面，实际的作法与调味品都是什么呢?

作法：

先把面用凉小水泡软，鸡骨架清洗，放进葱，姜，和调味料包，添加适量冷水炖1个钟头，出国留学后加盐，一点生抽酱油，鸡精等调料。卷心菜用辣椒面，生姜沫，蒜泥，盐，鸡精腌渍，朝鲜面烫熟放进碗中，舀上一勺热乎乎的烫汁，再加韩国泡菜，香莱就可以，还可以放上生鸡蛋，既营养成分又美观大方。

调料：鸡骨架 、 生猪肉糜 、卷心菜、 朝天椒 、 朝鲜面、葱蒜、麻椒、八角茴香、浓汤宝。

朝鲜热面是以棒子面、小麦面、乌冬面主导材的正餐名。

实际制做流程以下：

先把面用凉小水泡软。

2.鸡骨架清洗，放进葱，姜，和调味料包，添加适量冷水炖1个钟头，出国留学后加盐，一点生抽酱油，鸡精等调料。

3.卷心菜用辣椒面，生姜沫，蒜泥，盐，鸡精腌渍。

4.把肉沫炒过添加老母鸡汤中。

5.朝鲜面烫熟放进碗中，舀上一勺热乎乎的烫汁，再加韩国泡菜，香莱就可以，还可以放上生鸡蛋，既营养成分又美观大方。

朝鲜族热面的做法流程

1. 热面泡在凉水中10分钟 牛羊肉切割成小三角 葱根香莱切末 预留

2. 用大铁锅烧上1500克的水 水开后下牛羊肉 八角 姜

3. 待牛羊肉血水冲洗上去 一点一点得都捞出来 丢掉 直至沒有飘浮鲜血才行

4. 大概煮30分钟后 下生抽 大西大 盐 文火备用

5. 另出锅烧开 水开后下热面 煮至5分鐘 捞起来过下冷水 历干水分

6. 把热面放进一个大汤碗中 洒上香莱和葱根 倒进热烘烘的羊肉汤 放进适当油辣子 就可以开吃啦。