春季美食菜谱有哪些？

每一年当时节进到春天的情况下也是春回大地，重新开始的时节，针对我们的人体健康保健而言，春天也是一个最好是的時间。尤其是在饮食搭配上再度是我们家重视营养成分维护人体的身心健康拥有很好的功效，网编就为大伙儿详尽的来介绍一下，春天的一些特色美食养生菜谱，赶紧来了解一下吧！

“进到春天以后，多吃一些甘味食材滋补养生肠胃。在这种食材中，首先推荐红枣和淮山药。

红枣春天养脾胃上品

春天宜少吃酸的，多吃甜的。大枣更是那样一味春天养脾上品。

中医学觉得，红枣味甘，温性，具备补脾胃、养血血、舒心神等作用，主冶脾胃虚寒、气血两虚、食少便溏、怠倦困乏、心烦失眠等症。红枣补气血健脾胃，单用合理，还可以与稻米、小米或檽米相互煮粥服用，还能够与薏苡仁、伏苓、荷兰豆等一同配制养生药膳服用。

红枣的维他命C成分是桔子的13倍，是苹果、香蕉苹果的60-80倍，有“活维生素C丸”的美誉。红枣还具备增强免疫、提升肌张力、养肝、抗氧化性、防衰老等功效。

在春天，假如怠倦困乏显著，能够将红枣与党参、白术茯苓等补气血健脾胃药品一起应用，提升补气血的作用。若气血两虚，出現脸色腊黄、头晕眼花、疲惫乏力、失眠、头昏昏沉沉等病症，可以多服用红枣，单单使用即合理，还可以与龙眼肉、莲籽等一起煲水服用。

山药熬汤健胃消食最好用鲜山药

“清补而不骤，微香而不燥”，因此，在春天吃山药最合适但是了。

山药味甘、性温，不燥不油腻，食欲不佳的人喝淮山汤，能健脾开胃。除此之外，山药还具备润肺、益胃补肾壮阳、健肾益肾的作用。在西医方面来看，山药的较大特性是带有很多的粘蛋白，粘蛋白是一种含糖量蛋白的化合物，对身体具备独特的养生保健的功效，能避免人体脂肪堆积在心脑血管病上，维持血管延展性，阻拦主动脉粥样硬化太早产生。

因此，中老年人最合适吃点山药来维护心脑血管。特别注意的是，山药有收涩的功效，因此，便秘者不适合服用。以便健胃消食，熬汤最好是选用鲜山药，且烹制的時间也不适合过长，因消化吸收水果酵素会受到损坏而丧失作用。

苋菜补肾壮阳温补肾阳推动胃口

在早春，气侯冷热不一，这时需要维护气血以促其止脱生发，因而应多吃一些性温食品。

苋菜是温补肾阳的上品，这时的苋菜质量正好最好，脆爽美味，芳香浓香，李时诊夸赞苋菜“乃菜中最有利者”。林穗芳说，苋菜的根味辛，入肝经，彭中，理气，散淤，叶味甘辛咸。苋菜活血化瘀散淤，行气降逆，温肾补肾壮阳，苋菜汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌也有抑制效果。

苋菜有一股辛辣味，有推动胃口的功效。林穗芳强调，苋菜具健胃消食、醒神抑汗固涩、补肾壮阳温补肾阳、锁精等作用。在中医学里，苋菜有一个很有意义的名字叫“壮阳草”，也有人把苋菜称之为“洗肠草”，总而言之，苋菜“温而益人”，以早春的苋菜最好是。

根据上边的详细介绍，大伙儿如今应当清晰了在春天我们健康养生，消化吸收营养成分还要留意些具体方法。常吃上边详细介绍到的这种食材对我们的人体健康保健有更强的功效，因此大伙儿在春天赶紧去试着一下吧！