香菇鸡的做法大全家常

香菇鸡在做的情况下需要先提前准备一只整鸡，随后再再加平菇，可以用新鮮的平菇或干香菇用小水泡发，再配搭大枣，枸杞子，姜片，食盐，这种家里边常常会看到的食材，食物层面都非常简单，沒有必要由于做一道菜去花销多么的大的气力有意提前准备，由于那样会令人感觉很繁杂，不愿意去干了下边给大伙儿介绍一下香菇鸡的做法大全。

香菇鸡汤

原材料

整鸡1只，平菇多个，大枣6个，枸杞子10粒，生姜片3片，盐少量

作法

1.买回来的整鸡早已是清除过内脏器官的了，清洗干净后，斩去鸡的头部和尾端，在尾端身体有厚厚的的上下两块人体脂肪，还要除掉，鸡脖子上的淋巴结也除掉；把自己喜爱的菌类清洗，切片预留；大枣和枸杞子清洗，放进温开水中侵泡一会预留。

2.在锅中引入充足量的冷水，凉水放入整鸡，火灾煮滚后捞去白沫子，放进生姜片、泡过的大枣和枸杞子，也有平菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水比不上一起倒进汤中煮，香气更浓，那样的话必得细心清理平菇。

3.土鸡、乌骨鸡得话文火煮2钟头，三黄鸡1个钟头得以了，喝前撒些盐调味品就可以。

小技巧

这道汤能够 补气补血、美容养颜、增强免疫力。平菇能够 提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用平菇和鸡一起熬鸡汤，平菇中的成分融解在汤内，可提升身体消化率；老母鸡汤自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以说多效合一。

假如很怕老母鸡汤的油，能够 把煮好的老母鸡汤盛入小盘子后放凉，等油凝结后去掉，再加温服用。

听说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿肚、手臂等人体上较为非常容易干躁的地区做下“水疗spa”推拿，能够 让表皮细胞充足消化吸收水份，皮肤也会更为绵软白净。

假如我与你一样，讨厌汤中乏味的鸡胸，能够 把鸡脯肉取出来，撕成细丝，再从电冰箱

香菇鸡肉粥

原材料

鸡脯肉100克、鲜香菇3个、稻米100克、姜蒜少量、意大利植物油10克、盐和味精适当、白胡椒粉3克

作法

1、稻米清洗干净后冷水侵泡1钟头。

2、鸡脯肉切条，用少量盐、木薯淀粉、1匙意大利植物油翻拌。

3、鲜香菇清洗切条，姜蒜切末。

4、锅中放进一定量水烧开，放进侵泡后的稻米和1匙意大利植物油。

5、火灾烧开后转文火再次煮20分钟。

6、添加平菇丝煮5分鐘，再添加鸡丝袜高跟鞋煮滚。

7、加入盐、味精、白胡椒粉，撒进姜蒜末调均匀就可以。

小技巧

1、熬粥时添加一匙的植物油，熬成的粥小米粒圆润，颜色鲜艳，另外也让粥变香, 更滑, 更醇正；

2、意大利植物油以其与众不同理化指标与健康保健作用，已经逐渐变成当代人理想化的植物油。植物油色调黄中透绿，诱惑的蔬菜水果香味儿围绕于烹制的整个过程，它不容易毁坏蔬菜水果的色调，都没有一切油腻之感。此外，植物油中的脂肪酸成分与奶水中油酸成分恰好非常，是宝宝最好是的饮食搭配补充品。