爆炒大虾的三种做法

爆炒大虾美味可口又身心健康，在这儿给大家详细介绍三种油爆大虾的做法。是既美味可口又身心健康，在考虑了我们的味蕾享有又可以丰富多彩我们的人体营养成分，是不是你心动了呢?下边就要我给大家介绍一下这实际的作法吧!那么就和网编一起来瞧瞧吧!

一、番茄炒大虾

1、原材料：南美洲红草虾(250克)、 西红柿(1只)、 姜(2片)、 蒜泥(半汤勺) 调味品：油(2汤勺)、番茄沙司(3汤勺)、碧海生抽酱油(1汤勺)、盐(1/5汤勺)、白砂糖(1汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、米酒(1汤勺)、生粉水(1/3杯)

2、流程/方式

西红柿去蒂切割成块，姜切割成丝;红对虾解冻后，剪去硬刺和虾须，清洗控干水。 烧开2汤勺油，炒出香味蒜泥和姜片，倒进西红柿块，开火灾快炒至变松出水量。 倒进红草虾，与西红柿块一同拌炒2分鐘。添加1汤勺米酒炒匀，引入1/3杯冷水搅拌烧开。添加3汤勺番茄沙司、1汤勺碧海生抽酱油、1/5汤勺盐、1汤勺白砂糖和1/3汤勺鸡精粉调料。续煮1分鐘进味，淋入1/3杯生粉水水淀粉勾芡，便可出锅。

3、温馨提醒 西红柿生食味淡，熟菜为宜，因其含有阿拉伯胶、维他命和胡罗卜素，常吃有去雀斑、护肤美容和延缓衰老的功效。番茄炒大虾是一道美容护肤菜，是将西红柿和草虾炒过后，添加番茄沙司调料即成，Garlam称用炒海之法烹饪此菜，可维持原生态，使其甜酸汁多好下饭菜。

二、红烧大虾

1、介绍

做红烧肉时，能够加许多 的调味品，例如酱油，八角，八角茴香，那样做的肉，越炖越香。与红烧排骨不一样，红烧大虾，既要进味，却又不可以抢了海货原本的鲜香。因此，选材就变成主要的问题。酱油自是不可以放的——我们要的是辣椒油光亮，并非黑黢黢的大龙虾;八角这一类香味重的调味品也是坚决杜绝。 实际上，虾自身拥有 它独有的鲜美。只需调一碗简易的红烧汁，三个秘笈，作出的红烧大虾，美味可口超级。

2、专用工具/原材料

主要材料： 青虾500g

辅材 ： 油3汤勺(50Ml)，姜蒜几块，盐1/2汤匙(2g)，蒜4-5瓣切两刀，油辣子1汤匙(5ml) 红烧汁： 生抽酱油2汤勺(30Ml)，黑胡椒1/2汤匙(2g)，米酒1/2汤匙(2ml)，水2汤勺(30Ml)，糖1汤匙(5g)，木薯淀粉1/2汤匙(2g)

3、作法：

锅中滚油，放姜蒜进行爆香。倒进解决好的虾，煸炒至虾体刚开始发红时，倒进调准的红烧汁，翻拌 盖上焖2分鐘。 火灾煸炒炒糖色，这时候依据口感烹入盐。添加大蒜瓣，油辣子，煸炒匀称后再熄火。

三、 川香大龙虾

1、介绍

川香大龙虾尽管姓名挂着川香二字，但作法却与川香系的作法各有不同，有兴趣爱好的盆友何不细心看一下下面，也试着着做下。

2、专用工具/原材料

净大龙虾350克，泡小辣椒40克，生抽10克，食盐3克，白砂糖30克，醋30克，米酒15克，生姜沫15克，蒜泥15克，葱段25克，鸡精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，生鸡蛋2个，骨头汤200克，食用油500克(耗100克)。

3、流程/方式

煤油炉内加点油，放进大龙虾炸一下曲卷时捞起来 炒菜锅内放底油，放进泡小辣椒微炒，添加葱蒜炒

这三种爆炒大虾的方式 ，是不是你看见都淌口水了呢!那么就动一动吧!我们在这儿给了大家最好是的建议，最好是的方式 ，我们是期待大家依据这种菜谱作出最美味可口的菜来。那麼小伙伴们仍在想干什么呢!何不如今就动一动做一道大家喜爱的菜式吧!