胡萝卜蛋糕的做法是怎样的

在我们平常日常生活正餐的类型十分的多种多样，在其中面点可以作出很各种不同的食材，生日蛋糕便是遭受很多人喜爱的一种，它的口味香软不容易让我们感觉黏腻，并且生日蛋糕的口感也是各种各样，在其中胡萝卜蛋糕，是较为火爆的一种，由于红萝卜中的营养成分也是非常高的，带有很多的维他命，下边我们一起了解一下红萝卜小蛋糕的做法是如何的？

红萝卜小蛋糕的做法

制做原材料

主要材料：红萝卜（100克） 生鸡蛋（150克）

辅材：酵母粉（5克） 全麦面粉（250克） 桂皮粉（5克）蓝莓干（30克）

调味品：盐（2克） 柠檬水（10克）白糖（70克）食用油（15克）

加工工艺

1.先将红萝卜碾碎，轻轻地甩干。

2.将蛋白质打成蓬松剂，添加糖翻拌，再慢慢添加鸡蛋黄、食用油及红萝卜碎。

3.将小麦面粉、酵母粉、桂皮粉及盐翻拌，分3次添加，最终添加柠檬水翻拌。 |

4.放进器皿内，撒上蓝莓干，用“微波加热烤串”高端?h5分鐘，就可以服用。

作法二

原材料

用材

低筋粉200克

辅材

生鸡蛋2个

小苏打粉1勺子

发孝粉小小勺

红萝卜1根

调味品

食用油一杯

白糖2炒勺

青柠檬一个半

桂皮粉1勺子

胡萝卜蛋糕 的作法

1.红萝卜擦成碎丝或用搅拌器弄成碎蓉。(擦丝器最好用擦柠檬皮的，那样的胡萝卜丝才可以伴随着烘烤融化，无痕迹。用一般擦丝器会留有印痕，能够见到红萝卜粒。用破碎机切弄成蓉，口味会更为细致。我弄成蓉的情况下加了豆豆水，因此 照片上的看上去有液汁。)

2.低筋粉、发孝粉、苏打、桂皮粉一起筛粉预留

3.生鸡蛋打进盆中，放糖

4.用电动打蛋器打进白砂糖溶化(不需要搞出泡)，加胡萝卜丝、柠檬水、食用油，搅拌均匀。再筛入前边已筛好的粉类

5.切拌匀称(沒有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状)；磨具抹油后把生日蛋糕液倒进磨具，刮平表层。小烤箱160度，烤50分上下。(依据自身电烤箱酌情考虑调整5分鐘。或是用签子扎一下，没粘上生日蛋糕液就表明烧熟了。)

菜谱营养成分

红萝卜：红萝卜能出示丰富多彩的维A，可推动机体一切正常生长发育繁育、保持上皮细胞组织、避免呼吸系统感染与维持眼睛视力一切正常、医治夜盲症和眼干燥症等作用。另外还能提高人体免疫力和防癌的功效，并缓减癌症患者的化疗反应，对多种多样内脏器官有维护功效。女性进餐红萝卜能够减少卵巢癌的患病率。此外红萝卜内含有的琥珀酸钾，有利于避免动脉硬化，减少胆固醇，对预防高血压有一定实际效果。胡罗卜素可消除致人衰退的氧自由基，含有的B族维生素和维C等也是有润皮肤、延缓衰老的功效。此外它的芬芳味道是挥发油导致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。

生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效；生鸡蛋味甘，性温；具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。

全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。[2]

蓝莓干：蓝莓干带有蛋白、小量维他命、丰富多彩钾、钙、镁、铁等矿物及很多葡萄糖，是少年儿童、女性及体弱多病贫血者的滋补养生上品，可补血补气气、暖肾，治疗贫血，血小板低；对神经衰弱和劳累过度者有不错的滋补功效。

红萝卜小蛋糕的做法尽管繁杂，可是要是我们依照它的制作过程开展制做，一样能够把它做得非常的美味可口，实际上平常在日常生活中多亲力亲为做一些美味的食物也可以让我们更强的体会成功的喜悦，并且亲力亲为做的食材更能确保食物的新鮮和食材的环境卫生干净，可以让它的营养成分充分发挥到较大 。