鹿角菜的做法都有哪些?

鹿角菜又被称作洪藻门是归属于一种海滩的藻类食材，功效与作用十分高，是归属于寒性的食材，能够 合理具有化痰止咳的作用，还能够合理具有润肺止咳的作用，而鹿角菜的吃法有很多种多样，一般普遍的是凉拌鹿角菜，凉拌鹿角菜不但味儿口味十分清新，另外作法也比较简单，营养丰富。

饮食疗法

鹿角菜味甘咸、寒性，深入人心、胃二经;

具备化结、镇咳止咳化痰、清热去火、和胃润肠、升清降浊之作用;

用以咽喉肿痛、淤血发胀、跌打、筋断骨折、闪挫扭到等症;

用治胃腕疼痛、痛发有时候、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。

服用使用价值

有关群体

一般群体均可食

1、 特别是在合适咽喉肿痛、淤血发胀、跌打、筋断骨折、闪挫扭到、直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血、便秘者服用;

2、 小伙不能常常食，不然发旧病，损腰肾经脉气血，让人脚凉痹痛，脸色不太好。

云片鹿角菜

介绍 香郁可口，艳丽美观大方。是一种口味与众不同的山野菜美味。

原材料

鹿角菜150克，香肠20克，烟笋20克，黄瓜皮20克，绿豆15克，白汤100克，鸡精5克，绍兴酒15克，木薯淀粉50克，猪板油5克，食盐10克

作法

1、放冷水、绿豆，烧开后捞起来绿豆，将鹿角菜放绿豆粥中氽过，随后在冷水中侵泡1钟头，捞起来控干。

2、将鹿角菜、香肠、烟笋、黄瓜皮均片成抹刀头，鱼鳞状反面朝下间距齐整地摆放在碗中。

3、白汤、鸡精、绍兴酒、食用盐调均匀浇入碗内，上笼用旺蒸三十分钟取下，滗出料汁扣在盘里。

4、将滗出的原汤，勾上芡，淋入猪板油，浇在菜表面即成。

香肠鹿角菜

原材料

鹿角菜100g，优选香肠排100g，烟笋100g，丝瓜80g，大骨汤适当，米酒1汤匙5ml，盐2g

作法

1、将鹿角菜清洗，香肠、烟笋、丝瓜均片一片与鹿角菜同放进碗里。

2、将大骨汤、米酒、盐调均匀成调味酱，浇入碗内，上笼用旺蒸三十分钟取下，扣在盘里就可以。

诊疗吃法

1，清肺润肺汤：鹿角菜15g，沙参、麦门冬各12g，知母、百部草各10g。加水煎服。

己方取鹿角菜清热润肺、止咳化痰，以沙参、麦门冬养阴润肺，知母清肺润肺，百部草润肺、止咳化痰;共奏清热润肺、止咳化痰之效。用以肾阴虚肺燥，咳嗽痰稠。

2，猴葵酒：鹿角菜60g，米酒250g。侵泡服，每一次饮1大杯。