白萝卜和什么煲汤好

萝卜是大家生活起居中较为普遍的一种蔬菜水果，他拥有丰富多彩的碳水化合物化合物和水份，针对大家的维他命而言也拥有非常好的补充功效。非常是针对一些两人而言，平常吃些萝卜能够 做到换气益寿延年的实际效果。可是很多人喜爱白萝卜煲汤来应用，不但能够 消化吸收一些肉类食物，并且能够 充分运用萝卜的营养成分。那麼白萝卜煲什么汤才可以更强的充分发挥它的实际效果呢?

萝卜的5个好伙伴

一、萝卜 海带丝：

海带丝和海菜含碘丰富多彩。萝卜和海带丝一起熬汤有止咳化痰消肿的作用，对防止甲状腺结节有一定作用。

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白萝卜海带汤

原材料：萝卜片300克、发制海带丝100克;盐、鸡精、白汤、香莱、姜

作法：

1、发制海带丝清洗、切棱形块;香莱清洗，断开;姜清洗，切条。

2、锅置火上，倒进白汤火灾烧开，放进萝卜片、海带丝块、姜片

3、火灾再度烧开后改文火煮约1钟头至干海带丝软烂，放盐、鸡精调料，撒上香莱段就可以。

二、萝卜 牛肉：

冬季吃羊肉可驱走严寒、溫暖心胃，还能补气血益血、滋润肝脏、改进血液循环系统。

但“肉生痰”，羊肉吃多了易上火，假如和有清爽功效的萝卜一起炖着吃，不但止咳化痰、祛火，并且还能解油腻，让营养成分相辅相成。

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白萝卜炖羊肉

原材料：萝卜500 克，牛肉250 克，生抽30 克，白砂糖50 克，葱15 克，姜15克，八角茴香2 个，食用油50 克，米酒、盐、鸡精备适当。

作法：

1、将牛肉清洗，切割成5 公分厚为的块，用开水焯一下捞起来，沥水预留。

2、将箩卜切割成5 公分厚为的块，用开水焯一下，滋补汤预留。

3、炒锅内放50 克油，油烧至七成时，放白砂糖，用铁铲不断拌和至糖冒泡泡时放肉煸炒，待肉匀称着色后，放生抽50 克，另外放葱段、生姜片、八角茴香。

4、盖盖子炖5 分鐘后放进温开水，用火灾炖开后，放米酒，改成慢火炖。待肉六成熟时，将箩卜倒锅内，加盐，将肉和萝卜炖熟烂时，放鸡精起锅装在碗里就可以服用。

三、萝卜 草鱼：

萝卜和草鱼熬汤有温中温阳化、健脾利湿的作用。这道汤还妙在“二白”食物上，萝卜浸在乳白色的鱼头汤里，令人看见就很有胃口。

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白萝卜鲫鱼汤

原材料：萝卜、草鱼、葱、姜、盐、味精(可省)，醋(可省)

作法：

1. 草鱼一条解决干净， 萝卜适当

2. 萝卜切片状，越薄越非常容易进味;葱、生姜切成片

3. 姜蒜下锅进行爆香，将草鱼放进锅中双面煎硬

4. 加上汤碗容积1.5倍的水

5. 火灾烧开鱼头汤直到鱼头汤变为乳白色，转低火煮至水流量降低至2/3上下;添加薄萝卜片

6. 然后煮至箩卜到自身喜爱的硬软水平，加入小量盐，假如本人喜爱，还能够调 入一点味精提味，一点醋除腥。

四、萝卜 梨：

可润肺止咳、清热解毒、止咳化痰。梨有润肺止咳凉心、祛痰降火的作用，跟萝卜一起打汁喝，不但能遮盖萝卜的辛辣味，还能够让饮食疗法作用翻倍。

冬季，脾胃不好的人，假如不可以喝太冰的水果汁，还能够将二者一起熬水喝。

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白萝卜梨汤

原材料：萝卜、梨、老冰糖

作法：

1、原材料提前准备，萝卜削皮

2、把削皮的萝卜切成片，尺寸随本人爱好

3、把梨也切片，无需削皮，要是将梨表皮清洗干净就可以了

4、最终把梨块和萝卜片一起放进锅中，添加适量冷水和老冰糖煮20分钟就可以

5、取汤食用，瓜瓤不必

五、萝卜 葱：

冬季，是风寒感冒多发性的季节。感染寒症后，人要畏冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽痰多，这时应吃些令人发热的食材。

把葱段、生姜片和萝卜片一起熬汤，有散寒、止咳化痰的作用，这道汤还可预防流感。