韩式泡菜汤的做法大全

韩式泡菜汤并并不是我们八大菜系中的菜式，这类酸菜带有盐份可以适度的补充我们人体所需要的碳酸盐和一些营养元素。挑选新鮮的大白菜来腌渍可以确保我们所需要的营养成分，这道美食可以考虑我们营养成分的另外还可以考虑我们对特色美食的追求完美，我们一起来学习培训怎么制作韩式泡菜汤。

原 料：韩式辣白菜1卷、五花肉8片、水豆腐1块、平菇3朵、金针蘑1小握、白菜叶3片、韩式大酱1饭勺、葱蒜适当、盐1汤匙、洗米水500ml

作法

1、水豆腐切割成厚约0.5cm的厚片，平菇清洗切割成厚片，韩国泡菜和白菜叶都切割成一小块预留。稻米清理一次后再放进冷水，用力手洗稻米后留有的第二轮洗米水。

2、锅中倒进少量底油，放进蒜片和姜片炒出香味后放进五花肉煎出油。

3、在放进韩国泡菜下锅煸炒匀称。

4、韩国大酱和洗米水混和匀称。

5、把混和好的面酱洗米水放进锅中，烧开后转文火约10分钟上下，用盐调料。

6、放进平菇和水豆腐，煮至进味后再添加白菜叶，小煮一会儿就可以玄火。

3营养成分

1、韩国泡菜和韩国大酱上都有盐分，用盐调料的情况下请试味后酌情考虑加上。

2、煮好后请尽早服用，不建议留宿后再服用。

3、用洗米水做出去的汤，味儿会较为深厚。

4、泡菜汤是日本家家户户都是做的汤，也是韩食美食中人气值十分高的汤。韩食的汤大概分二种，一种是滋补汤占多数只喝粥。此外是汤中料足，喝粥也吃菜，喜欢的话还能够泡饭，泡菜汤便是归属于后面一种

韩式泡菜汤可以考虑我们的营养成分要求，并且熬料的方式 是较为的简易。泡菜的做法便是根据腌渍的方式 ，我们在挑选这类菜式的情况下应当适度的控制量，由于腌渍的菜式里边带有亚硝酸钠，以便我们的身心健康，最好是适度的饮食搭配，不能够暴食暴饮。