五香豆腐干怎么炒味道更好吃？

大伙儿在平常的情况下一定都是有吃过五香豆腐干，这一道特色美食在吃的情况下一般需要提前准备的是一些火锅配菜，要是没有得话还可以放上小葱替代，做肉的情况下最好是還是提前准备一些调料的，那样做出去不但很醇香，并且味儿也是十分非常好的。

食谱介绍 五香豆腐干是一道汉人特色美食。五香豆腐干含有丰富多彩的蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，且含身体需要的8种碳水化合物，营养成分较高。

原材料

豆干3块，油、生抽、五香粉、盐、糖适当。

作法

1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致。

2、出锅滚油炸豆腐块，呈橙黄色捞起来。

3、另出锅放豆干和小半碗水、五香粉、生抽、盐、糖焖煮10分钟。

4、卤料泡豆干。

原材料

黄豆酱1一茶匙，生抽酱油，辣椒面，油，豆腐干，水，盐，糖，五香粉、，五香粉，生姜粉，花椒面

作法

1.买了的是那类长条状圆豆腐干，切割成片状在锅中内煎煮双面呈淡黄色，凉透后把片状切割成条形预留。

2.重要一步要准备好卤料包了，锅内放适当油，文火，添加辣椒面炒成香气，加生抽酱油、一大勺黄豆酱、五香粉、花椒面、生姜粉、五香粉、糖（最好老红糖）、盐、水，将煎过的豆条一并放进锅内煮15到20分钟。

3.因为豆条都煎过，因此怎么煮都不容易烂的没形，待料汁收的快完了停战，凉透，盛盘就可以。

小技巧

1.这卤豆干一些不便，关键在豆腐干的煎煮上。 2.糖最好老红糖。