发酵茶的功效

发酵茶是一种炒茶加工工艺。它就是指油茶树上架收种的荼叶，在历经凋谢，激光切割，发醇，干躁等基本加工工艺后由油茶树芽叶做成的荼叶，随后特制而成，即发醇荼叶。因为发醇水平，发酵茶可分成轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。那麼，发醇茶的作用有什么呢?研究发现，发酵茶具备优良的健脾养胃实际效果，对降血压有一定的功效。

作用

发酵茶具备养胃、调整身体血糖、血糖值、促进消化等作用。不发酵茶沒有历经发醇工艺流程，较多的保存了茶青的纯天然物质，具备延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消炎等独特作用。发酵茶和不发酵茶分别有分别的特性和作用，因此 并沒有实际性上的优劣之分，不可以简易的说谁更强。還是得看自身的爱好、及其身体素质来决策哪样茶更合适自身。

减肥茶叶带有很多的咖啡因、维他命类等化合物，能非常好的加快人体脂肪空气氧化，因而所有的茶系基本上都是有减肥瘦身的实际效果。但是茶也带有茶氨酸，身体摄取的茶氨酸越大就越有可能伤到胃里。而每个茶系的茶氨酸成分不一样，因此 有的茶還是少喝些，例如绿茶叶。在全部的茶系中发酵茶是较为不伤肝的，能能够 调整身体的血糖、血糖值、加快身体消化吸收，因此 肠胃不好的人但想饮茶来瘦身减肥的，能够 多喝发酵茶，比如绿茶、乌龙茶、普洱茶等，而不必挑选绿茶叶。

健脾养胃权威专家剖析觉得，人到没用餐的情况下食用绿茶叶会觉得胃里难受，这是由于荼叶中常含的关键物质——茶氨酸具备收敛，对胃有一定的刺激效果，在空肚的状况下刺激更强。而全发醇绿茶就不一样了。它是历经发醇烘制而成的，茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应，成分降低，对胃里的刺激就随着减少了。此外，这种茶氨酸的氧化产物还可以推动身体消化吸收，因而绿茶不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常食用放糖的绿茶、加牛乳的绿茶，能消炎、维护胃粘膜，对医治溃疡也是有一定实际效果。