紫菜炒肉怎么做？这样操作就对了！

海菜是绝大多数人都能够安心多吃的蔬菜水果，吃海菜能够 补充丰富多彩的蛋白和碳水化合物，这二种营养元素是身体生命活动不可或缺的，此外，海菜还能补充磷酸、甘氨酸等多种多样碳水化合物，因此下边详细介绍海菜炒瘦肉这道美食制作方法。

一、海菜炒肉的做法

食物清单：海菜适当，咸肉适当，盐适量，味精适当。

制做流程

1、海菜清洗掐成段

2、肉切割成丝，最好咸肉，爸仿佛切的是腊肠

3、锅中加点油

4、将丝袜高跟鞋放进锅中爆锅

5、煸至透明色

6、倒进海菜

7、持续煸炒

8、炒至菜变松

9、加适当沸水

10、加小量的糖再次炒，一定要加糖

11、加适当盐

12、再次煸炒至进味，也就那麼一两分钟吧

13、加少量味精

14、煸炒匀称就可以起锅

二、海菜炒肉的做法流程

1.海菜泡开好，弄干水分预留。

2.肉末

3.虾米皮一点点

4.锅下油把海菜和肉末放下去炒，下几滴水，煮一会下虾米皮，水收干下调味品就可以了。

三、小肉炒紫菜花的做法

1、提前准备齐备食物

2、清理干净并切一小块

3、盆里加冷水煮沸

4、将花菜焯烫一下马上捞出来沥干水份

5、生猪肉切成片，葱切条，姜切末

6、炒菜锅烧开添加食用油

7、将小肉装进去爆锅掉色

8、小肉掉色之后放进葱丝生姜沫爆锅

9、添加适量米酒煸炒一下。

10、倒进焯烫好的紫菜花。

11、添加盐。

12、煸炒一会儿就可以了，起锅就可以服用。

四、紫菜汤

原材料

海菜、海带结（无关紧要）、虾皮（或虾米皮或瑶柱，一般是虾皮瑶柱）、生姜片（一片）、葱段、盐、生抽（海天味极鲜）、贝露（无关紧要）、黑胡椒粉。孩子喜欢尤其爱吃汤里的海菜。

作法

1、海菜（海带丝无关紧要看本人爱好）及虾皮（瑶柱无关紧要看本人爱好，瑶柱要泡开30分钟）提早冷水清洗泡开，随后控干水预留。如果有瑶柱请清洗干净独立用清小水泡着，泡瑶柱的水不必扔掉，等会儿倒进汤中也很提味味道。

2、热锅凉油进行爆香葱段和生姜片（十秒钟嗅到葱的香气就可以了，别爆糊了），放进控干水得虾皮再进行爆香。

3、倒进沸水，水滚沸后倒进控干水的海菜（或海带丝及放进瑶柱及泡瑶柱的水），再煮沸后三分钟放盐、生抽（及其贝露）、黑胡椒粉，熄火（喜爱芝麻油的天赋加点），开喝。