大闸蟹不能和啥一起吃

阳澄湖大闸蟹遭受很多人的热烈欢迎，可是在吃阳澄湖大闸蟹的情况下，我们应当留意食物的配搭。有的人吃完阳澄湖大闸蟹以后会出现腹痛腹泻的状况造成，它是因为食物不健康造成的。自然也有一种可能是由于食物配搭不科学造成的。食物营养不科学，会造成彼此之间的抑制。那麼，阳澄湖大闸蟹不可以和什么一起吃？

1、生蟹不必吃

针对生的大闸蟹，是一定不能够吃的，许多 的人会由于好奇心而去试着生吃的大闸蟹，它是很不太好的，由于里边充满了病菌，针对身体是很危害的。

有的人由于未将蟹刷洗干净，蒸制不透，或因直接生吃醉蟹或腌蟹，把蟹身体的病原菌或裂头蚴吃到肚里，为什么会不得病呢?煮熟煮透了再吃，就不容易有这一问题了。

2、死蟹不适合吃

针对死了的大闸蟹，也会死不必吃的，由于那样的话，大闸蟹的病菌会迅速的涌向蟹棒之中去的，会非常容易出現腹泻、腹痛的状况的。

新鮮活蟹的机壳呈深黑色，具备光泽度，肚脐圆润，腹部白洁。而垂危的蟹机壳呈淡黄色，蟹脚过软，翻正艰难。

3、不必储放

针对大闸蟹而言，最好不必储放的，假如吃剩得话，最好好好地的开展储存，再吃的情况下，要再次的开展蒸制。

4、吃螃蟹不必乱嚼一气

吃螃蟹时，在打开表盖后要留意四个消除：消除蟹胃，便是蟹盖里三角形的骨质增生包包，先吃螃蟹盖一部分，用勺子把正中间的蟹胃一部分舀出，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮干净。

留意，不必吮破正中间哪个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢掉;吃了蟹盖到蟹身，先用剪子将不必要的蟹脚、蟹嘴剪去。

用勺柄将蟹身正中间一个呈六角形的块状物挑出，那就是蟹心一部分应丢掉。也有蟹肠，即由蟹胃通往蟹脐的一条黑条，蟹鳃，即长在蟹腹部如眼眉状的两行软乎乎的东西，都应当消除掉。

5、不适合吃太多

蟹棒寒性，脾胃虚弱者尤应造成留意，以防造成腹痛腹泻。

6、不必与茶叶茶同食

吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内不必饮茶。由于沸水会淡化胃液，茶会使蟹的一些成份凝结，不利消化，还可能造成腹痛、腹泻。

7、不必和柿子饼一起吃

蟹肥的情况下柿子饼也熟透，这二种东西理应留意不必另外吃。由于柿子饼中的单宁酸等成份会使蟹棒蛋白质凝结，凝结物质长期留到肠胃里会发醇腐败问题，造成呕吐、腹痛、腹泻等反映，还可能造成结石症等。

8、五类患者不宜服用

身患伤风、发热、胃痛及其腹泻的患者。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活跃期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不要吃，由于蟹肉中胆固醇成分高。过敏性体质的人。脾胃虚弱的人。