手工汤圆怎么做才好吃

汤团是很多人较为喜欢吃的一种食材，南方地区吃汤圆，北方地区吃汤圆，许多南方地区喜爱自身制作汤圆，做起來也是非常简单的，提前准备的汤圆粉黏性较为强，所以说用温开水揉面就可以了，对于裹皮，也是比较多的，例如花生馅，红豆馅，如今又增加了一些新鲜水果馅，饺子馅这些，我们来了解一下手工制作汤圆怎么做才美味。

手工制作汤圆怎么做才美味

揉面

1、一般一两汤圆粉能够包5个汤团，揉面时面与水的占比约为3比1。2、因为汤圆粉粘性较强，一般用温开水和就可以，合好面后立即裹皮，无需醒发。做馅1、汤圆馅能够无拘无束，传统式的有芝麻馅、花生馅、红豆馅，新派一些的能够制成饺子馅、新鲜水果馅。2、自做汤圆馅尽管比从商场里立即选购包馅不便一些，但糖份、剩余油能够自身控制，“翠绿色”、“纯天然”是能够确保的。调汤1、一般煮汤圆都用冷水，由于那样更能突显汤团自身的味道，不然有反客为主之嫌。2、假如爱吃得有格调些，能够在鲜美的汤里一起添加水果汁、花朵等。

作法二

原材料主要材料：粘米粉600克上下辅材：核桃仁20克、花生米20克、瓜子20克 芝麻20克、蓝莓干20克、动物油40克、白砂糖60克、熟面粉10克 作法流程

1.坚果炒过或是加温烤制一下变香，随后放进研磨设备搅弄成粉末状，假如喜爱有颗粒物的能够略微打一下就可以了。添加剁碎的蓝莓干，跟白砂糖、动物油和熟面粉混和，搓揉结团，随后分为一小块，揉圆。假如过软能够冷藏10分钟定形。2. 将一半的粘米粉放进一个略微大些的器皿，另外用此外一个器皿盛大多数盆冷水，再提前准备一个苕帚就可以刚开始摇了。留意要空出一个实际操作地区，不必弄得哪全是小麦面粉啊。3. 摇元宵非常简单，便是将馅放进苕帚，随后迅速放进水槽中捞出，让馅沾些水，随后倒进粘米粉的盆里，然后摇晃器皿，让每一个馅都匀称的粘满一层粉剂。4. 然后再反复的反复上一步，正中间沒有粘米粉时将剩下的添加到器皿中。直至元宵节越变越丰腴即使进行啦。自然你摇的频次越多便会皮越厚，看自身的喜爱吧，不大不小，匀称最好是。5. 煮元宵比汤团略微时间长一两分钟，这一也依据状况，例如馅小的皮薄的还可以跟汤团类似，锅开后添加元宵节，用汤勺拌和避免糊底，随后盖上焖煮，再度水开后点一些冷水，等再开点一下一点，2次开后就可以熄火。