电饭煲焗鸡最简单做法

电饭锅是一个十分省时又省气力的电器产品，它可以迅速就将饭做熟，并且做出去的饭也热腾腾的很爽口，因而电饭锅遭受许多 家中的热烈欢迎，电饭锅除开能够 用于煮饭以外也有许多 别的的主要用途，有些人用电饭锅做盐焗鸡也是很便捷很好吃的。下边教大伙儿电饭锅盐焗鸡的具体方法。

原材料：

柴鸡5只（净重量1100克／只）。

调味品：

独门腌制料5500克，小香葱、大葱各1000克，蒜末味碟50克。

独门腌制料秘方：

芹菜段、拍松的姜片块、小葱段、干葱头块各1000克，红萝卜块500克，十三香、五香粉各100克，沙姜粉150克，生抽酱油350克，美极鲜味汁200克。

蒜末味碟制作方法：

大蒜瓣切割成蓉，取在其中的2/3放进六成热的食用油中，文火浸炸至颜色金黄色捞起来，用吸油纸吸走油脂，晾凉后与剩下的1/3生蒜末混和匀称。取50克混和匀称的蒜末放进味碟内，将烧至80-100度的食用油100克趁着热倒进味碟内，这时蒜香气随着外溢。最终在味碟内添加盐5克，味精3克，调料就可以。

做法：

（1）柴鸡屠宰去内脏器官，沥干水份后一整只放进盆中，添加独门腌制料抓拌匀称腌制3钟头。

（2）取小号的电饭锅，底端铺小香葱，将一整只柴鸡放进电饭锅内，用焖米饭的溫度焖制柴鸡，時间约为12分鐘，这时鸡脯肉大约六完善。

（3）取下柴鸡一分为二，斩成约重30克的块状。

（4）取新号的电饭锅，将大葱铺入电饭锅内，随后将斩块的柴鸡放进新号电饭锅内。

（5）顾客点餐时，将新号电饭锅接电源，用焖米饭的方法焖制鸡脯肉，约8分鐘后关闭电源，将电饭锅端上饭桌，当众顾客的面开启电饭锅，蘸蒜末味碟服用。