年糕怎么弄好吃呢

绿豆糕在我们平时的饮食搭配之中也是一道美味的食物，并且作法也非常的多，每个作法有每个作法的特性，并且口味也会不一样，在做的情况下一般方式 也都较为的简易，我们平常的情况下在家里都能够做的，主要是依据自身的口感来开展挑选，那麼绿豆糕怎么做美味？根据下边的详细介绍我们来开展一下掌握。

1》上海市炒年糕

原材料：

绿豆糕、白菜、生猪肉丝、小的平菇、糖、生抽、盐、酒酿（白兰地酒）

烹饪流程

1.先将生猪肉丝用生抽白酒腌个几分钟

2.起油锅，将丝袜高跟鞋进行爆香，5分熟就可以出锅

3.白菜铺在底锅,再把绿豆糕放到大白菜的正中间,最终再放入丝袜高跟鞋,盖下盖子焖一下

4.出锅前略微拌炒一下就可以

2》炒年糕

原材料：

绿豆糕、蒜台、生猪肉、平菇、沙拉油、糖、生抽、盐、米酒、黄豆酱、木薯淀粉、味精、白胡椒粉

制做：

1、绿豆糕切成片，生猪肉切条，蒜台切条。

2、先将生猪肉丝用生抽、味精、木薯淀粉和米酒腌几分钟。

3、绿豆糕入沸水煮软，捞起来渗入冷水预留。

4、锅烧热，加沙拉油，入丝袜高跟鞋拌抄掉色，摆盘预留。

5、起油锅，加黄豆酱进行爆香（锅不必太热了），再加生抽、糖、米酒、白胡椒粉、大骨汤（或水），添加绿豆糕，煮一会儿，炒糖色，让绿豆糕进味、变软，加蒜台、丝袜高跟鞋，天赋加点沙拉油，拌炒，摆盘就可以。

3》炒年糕

原材料：丝袜高跟鞋，蔬菜（一般用油菜子），绿豆糕

作法：

一、丝袜高跟鞋用嫩肉粉抓一下，米酒和油装进去拌好；蔬菜切割成适合的长短

二、锅中加点油，炒肉丝和蔬菜，用点盐，炒好捞起来预留

三、再加点油，下绿豆糕，快炒，并持续天赋加点水以避免黏锅，炒成绿豆糕变松，添加炒好的丝袜高跟鞋蔬菜，放点盐，味精，可再天赋加点水，等汤基本收做锅。

根据所述的详细介绍，我们知道绿豆糕怎么做美味，在平常的情况下我们都能够在家里里边亲自动手制做的，能够看得出每个作法也不是很难，能够随便的入门，此外年糕的做法也有很多种多样，我们能够渐渐地的学习培训和科学研究，要是自身喜爱就可以了。