牛肉西洋菜汤的做法

坚信大伙儿针对西洋菜毫无疑问不容易生疏吧，西洋菜我们也称为是豆瓣菜，西洋菜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，除此之外西洋菜里边还带有多种多样我们身体需要的矿物，常常吃西洋菜能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此西洋菜备受大家的钟爱，西域菜的做法有很多种多样，下面我们介绍一下牛羊肉西域菜汤的做法。

西洋菜的营养元素较为全方位，在其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的成分很高，每1mg 细嫩叶茎中含147mg。带有丰富多彩的维他命及矿物，每100克 鲜样中含还原糖0.42克，蛋白1.06克，甲基纤维素t.09克，胡 萝钟头素4.67mg，维他命岛0.17mg，维他命C 80～124毫 克，钾308mg，钠15.2mg，钙43～121mg，镁11.5毫 克，磷19.5mg，铜0.05mg，铁1.03mg，锌0.12mg， 锰0.15mg，锶0.7mg，硒1.29mg。

海外的科学研究材料报导，西洋菜有通脉的功效，并能影响卵细胞胚胎着床，阻拦怀孕。在我国医药学觉得，西洋菜味甘有点苦，寒性，入肺、膀光。具备清燥润肺止咳、止咳化痰、有利排尿等作用。欧美国家和在我国广东省老百姓觉得,西洋菜是一种能止咳润肺、益脑运动健身的健康保健蔬菜水果。罗马人用西洋菜治脱发和坏血病。在沙特，大家觉得西洋菜是一种很好的少年儿童食品。西洋菜还能够合理防止“氧自由基”的累积，锻练前2钟头服用西洋菜能够合理防止运动过量产生的损害。

原材料：

嫩牛肉150克，糖、绿豆淀粉1小勺，生抽、油1一茶匙，西洋菜1大把，大骨汤6杯，胡椒粉、盐少量。

作法：

1、牛羊肉切成片，放糖、生抽、油、绿豆淀粉翻拌，使其进味。

2、西洋菜清洗，切条。

3、油加温，把牛肉块炒至掉色，取下盛盘

4、大骨汤烧开，倒进牛羊肉和西洋菜烧开后，用盐、胡椒粉调料。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫西洋菜，我们了解西洋菜不仅能够服用并且也有非常好的饮食疗法作用，常常吃西洋菜能够具有有利排尿止咳化痰等作用，前文为我们详解了牛羊肉西域菜汤的做法。