简单酸奶制作方法是什么

酸牛奶，是一种我们爱吃的东西，也是一种对我们人体益处非常多的食材，能够维护好我们的肠胃，让我们的肠胃获得尽早的消化吸收，如果有消化不良的状况，那麼就可以为自己喝些酸牛奶来为自己改进，酸牛奶也是有美容护肤的实际效果，而吃这一酸牛奶也是有活菌，对我们人体益处非常大，那麼这一酸牛奶非常简单的作法有什么呢?

作法：

1、将瓷杯茶具(连在外盖)、汤勺放到电饭煲里加烧开10分钟消毒杀菌。

2、将水杯取下倒进牛乳(7分满，牛乳如果是新开封市的，自身已消毒得非常好，能够无需烧开消毒杀菌)，将牛乳放进微波炉，以手去摸杯壁不发烫为宜。

3、在温牛乳中添加酸牛奶，用汤勺搅拌均匀，盖上外盖。

4、将电饭煲关闭电源，锅中的开水扔掉，将瓷杯茶具放进电饭煲，盖好电饭煲盖，上边用干净的纯棉毛巾或别的隔热保温物件遮盖，运用锅中余热回收开展发醇。

5、8-10小时后，少糖酸牛奶就搞好了。如果是夜里做的，第二天早上就能喝到美味可口的酸牛奶了。

常见问题：

1、常用菌苗酸牛奶不能用添加果料的，更不能用橙味酸牛奶。

2、牛奶加热的溫度如果高，会杀掉酸牛奶中的乳酸菌饮料导致发醇不成功，如溫度过低又会导致发醇迟缓，以摸着不发烫为度。

3、不能用电饭煲的隔热保温档开展发醇，由于隔热保温的溫度过高，隔热保温发醇时，电饭煲务必关闭电源。假如在冬季制酸牛奶，能够把瓷杯茶具放到暖气片上发醇。

4、发醇器皿用有盖瓷杯茶具最好是，硬塑料杯子也可，但如水杯品质不合格得话，加温消毒杀菌时非常容易形变。外盖很重要，乳酸菌饮料是绿脓杆菌，无氧运动自然环境更有益于发醇。

5、器皿消毒杀菌最好是无需消毒剂，由于假如清洗不干净，会杀掉乳酸菌饮料，使发醇不成功。加温消毒杀菌是最安全性的方式。

   6、有抗奶(带有抗生素)或还原奶(用婴儿奶粉转变成的牛乳)都不适感协作制作出酸奶的原材料。

7、取得成功的酸牛奶呈半凝结状，表层雪白光洁，沒有乳清(浅黄色全透明液體)溶解，闻之有奶香味，如不害怕胖又喜爱甜品，可在吃前加白砂糖。不能在发醇前加糖。

8、自做酸奶保质期为2-3天。

依照上边的这种方式来给自己制作家庭装酸牛奶，那麼实际效果是很非常好的，而自己做的家庭装酸牛奶营养成分也是很高的，而在日常生活中我们便是要多为自己吃一些好的食材，营养成分高的食材，而挑选食物的情况下还要挑选最好是的，饮用酸奶的情况下还要留意储放的方式，要不然酸牛奶非常容易损坏。