干拌面的调料有哪些

凉拌面是我们较为喜爱的一种特色小吃，凉拌面在我们的日常生活是常常看到的，在街头的街巷或是是挑担子交易的小商贩都是有售卖，这类凉拌面吃起來是十分的美味可口的，很多人都较为喜欢吃，具备深厚的古色古香口味，而凉拌面也是能够在家里里边制做的，最关键的阶段便是制做凉拌面的调味品，那麼，凉拌面的调料有哪些呢？

甜面酱一：

原材料：A：生抽3一茶匙，黑醋1.5一茶匙，糖1／2一茶匙，辣椒面少量，辣椒油少量；B：动物油1一茶匙，葱段2一茶匙，香莱末少量。

作法：将A原材料翻拌成综合性料汁预留，好用时将综合性料汁与B原材料一起拌入面中就可以。

主要用途：生抽和黑醋是傻仔干面的生命，对于辣椒面和辣椒油能够按照本人的爱好加上，喜爱吃辣椒的能够多放一点辣椒面和油辣子。干面煮好以后，拌好全部调味品以后，最好是浇上少量大骨汤，干面吃起來会更朗朗上口。

甜面酱二：

原材料：油辣子2一茶匙，南乳1又1／2一小块，香油2一茶匙，糖2一茶匙，葱段1一茶匙。

作法：将全部原材料混和翻拌即进行，对于辛辣食物水平可依本人爱好而调节。

甜面酱三：

原材料：海山酱3一茶匙，味增1一茶匙，酱油膏1一茶匙，芝麻油1一茶匙，糖1一茶匙，凉开水1／3杯，葱段少量。

作法：将全部原材料混和搅拌均匀，让全部的原材料全溶化就可以。

主要用途：它是运用海山酱和味增混和起來所调为的干面酱，海山酱是台式一体机里边很重要的一种基本酱汁，浓厚的米香气中含有甜甜的的味道，相互配合味增独有的豆类食品味道，调成一种干一干甜滋滋干面酱汁。

从以上的解读看来，凉拌面的调味品是比较多的，很多人都喜欢吃凉拌面，可是凉拌面的口感比较多，合适不一样的人来服用，因而，大家制做凉拌面的调味品能够随意选择喜爱的味儿，可是制做凉拌面的情况下一定要加速時间，不然非常容易促使面发硬。