家庭自制火腿肠的配方

很多人都较为喜欢吃香肠，非常是小孩子，她们十分偏爱香肠，可是常常在外面买的也不可以确保它的安全系数，小朋友吃完对人体并不是非常好，这一问题是能够获得非常好的处理的，我们能够自己在家里边制做，便捷有简易，并不是很繁杂的，如果你学了便会做，那麼家中自制火腿肠的秘方是什么呢？

怎样自制火腿肠？很多人十分喜欢吃香肠，尤其是小孩子，但是外边卖的防腐剂太多了，减肥瘦身阶段更不能吃，在电脑上见到做香肠的方式才知道那么简易，自己做的身心健康又美味可口。下边教您怎样自制火腿肠，自制火腿肠秘方，自制火腿肠调味品，自制火腿肠调料等。

香肠美味可口诱惑，但防腐剂过多，减肥瘦身阶段更不能吃，无良生意人还常常把烂肉装进去，想一想就恐怖，以便家人健康，让小朋友身心健康，诸位妈妈们来试着一下吧！又快又简单，经济发展又环境卫生。香肠的方式比较简单，自己做的身心健康又美味可口。

木薯淀粉加鸡蛋清和少量冷水调成粘稠，冷水要一点点的添加，饺子馅添加五香粉、花椒面、盐、红曲米粉、糖、葱末、生姜沫翻拌，用力用劲抓，使饺子馅细致。渐渐地添加木薯淀粉糊，再次用手抓肉馅，一直到饺子馅细致润化。把调准的饺子馅放到锡箔纸上，翻卷，把两边渐渐地的扭紧，锡箔纸一定要多包双层，不然两边拧的情况下非常容易破。

香肠是备受众多顾客热烈欢迎的一种肉类食品食品，它是以畜禽肉为关键原材料，加上填充料(木薯淀粉、植物蛋白粉等)，随后再添加调味料(食用盐、糖、酒、鸡精等)、调味料(葱、姜、蒜、肉豆蔻、白蔻、八角茴香、胡椒粉等)、质量面包改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保湿剂、添加剂等物质，选用腌渍、斩拌(或乳状液)、高溫蒸制等制作工艺做成，它的特性是肉质地细致、细嫩可口、方便使用、服用简易、保存期长。