凉拌豆腐皮的做法大全

我们在夏日炎炎里边，许多情况下都没什么食欲吃东西，便是爱吃一些冰凉凉食材，拌凉菜便是最好是的挑选了。今日要和大伙说的凉拌豆腐皮实际上是很多人喜欢吃的一种食材。可是很多人想在自身爱吃的情况下动手能力开展制做，那样就可以更强的考虑自身对食材的冲动了，大伙儿能够向下看一下。

有关凉拌豆腐皮的多种多样作法，是由于大伙儿的口感和区域文化的不一样，才会早已那样的状况。凉拌豆腐皮的做法大全是很多人想要知道的，假如大伙儿对这一凉拌豆腐皮有兴趣爱好得话能够向下看一下的。

作法一

食物提前准备

豆油皮、食用油、朝天椒、葱、姜、蒜、圆葱丝、麻椒、八角茴香、香莱、糖、白米醋、芝麻油、鸡精、芝麻等

制做流程

美味可口凉拌豆腐皮(20张)

1、将水豆腐皮切成大小匀称，约0.5公分宽的丝;

2、将切完的豆油皮丝放进开水中焯烫十几秒，皮肤变白即捞起来;

3、将烫直的豆油皮丝当然晾凉;用少量食用油将辣椒粉翻拌;

4、锅中加点油，油烧后放进葱、姜、圆葱丝、麻椒、八角茴香炸干，稍焦一点也没事儿，充足炸成香气;

5、将炸好的油倒进拌好的辣椒粉中就可以;豆油皮丝放进胡萝卜丝、香莱丝、葱丝，加适当盐、糖、白米醋、米酒、芝麻油、蒜泥、鸡精、芝麻、油辣子，用手抓匀就可以。

作法二

食物提前准备

油性皮肤100克，西兰花500克，芝麻油15克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，醋5

美味可口凉拌豆腐皮(15张)

克，小葱5克，姜5 克。

制做流程

1、将豆油皮用开小水泡软，取下挤去水份，切割成丝放进碗内。

2、将西兰花择洗干净，放进开水锅内略烫一下，捞入凉开水内投凉

3、捞起来挤去水份，切割成段，与豆油皮翻拌摆盘。将芝麻油、食盐、鸡精、白砂糖、醋、姜蒜末调均匀，浇在豆油皮上既成。

作法三

食物提前准备

豆油皮，丝瓜，香莱，小红辣椒各适当。

凉拌豆腐皮制做流程

1、先把豆油皮和丝瓜切割成丝，把朝天椒也切割成丝，香莱切割成段。

2、把切完的豆油皮放入开水里烫一下，捞起来预留。

3、把切完的朝天椒放进不害怕烫的容器，浇上烧开的油。把各种各样原材料放到一起放盐和鸡精少量，再倒进适当虾油就可以。

以上便是想大伙儿详细介绍了有关凉拌豆腐皮的做法大全材料，坚信大伙儿看了以后针对这一凉拌豆腐皮的作法是较为掌握的。夏日炎炎没有食欲这个是很一切正常的，有时候的時间里边吃上一碗这一凉拌豆腐皮得话，是很多人都期待的建议事儿。