水煎包是怎么做的

水煎包是我国独有特色美食，如今因为生活的节奏加速，愈来愈到的大家将水煎包做为自身的早餐来享受。每天看见早饭店内的水煎包自身是不是内心发痒，想试着着自己制作呢？下边就要我们一起来看一下水煎包制做中秘密和技巧吧！

内陷原材料：

1、肉馅 150克，盐 1/2小勺，水 3一茶匙

  调味品：生抽 1一茶匙，米酒 1一茶匙，姜泥 1/2小勺，

          黑胡椒粉 1/2小勺，白色拉油 2一茶匙

2、葱3根

3、红萝卜 50克

4、甘蓝菜 200克

5、熟芝麻 2一茶匙

饺子皮原材料：

1、水 135克

2、即溶酵母菌 3克

3、中筋粉 250克

4、白砂糖 10克

5、食用油 5克

小麦面粉水

1、水 100克

2、中筋粉 5克（可适度加量）

作法：内陷的配制

1、饺子馅的抽水，加上调味品；（参考这儿方式 ）

2、饺子馅解决后，冷冻预留；

3、将葱段拌入早已调过味的饺子馅中；

4、红萝卜剁碎后拌入饺子馅中，搅拌均匀；（我没加）

5、洋白菜清洗后，剁碎预留。（6）

饺子皮制做：

6、一次拌和法及揉面、和面、面糊切分、擀饺子皮。参考这儿方式 （1-2）

裹皮：

7、将面糊分为12份，各自挤扁后，再刚开始擀饺子皮；（3-5）

8、先包入适当的饺子馅，再包入洋白菜碎；（7-8）

9、用力将洋白菜碎向内挤压成型后，再提到面糊边沿渐渐地粘合。（9-10）

煎熟：

10、包裹的小笼包在室内温度下发醇约十分钟，提前准备小麦面粉水；（11-12）

11、锅内放进约2一茶匙食用油，再放进发醇后的小笼包；（13）

12、倒进小麦面粉水，要彻底触碰小笼包的底端，高宽比约达0.5公分；（14）

13、浇上约1一茶匙食用油；

14、撒上熟的芝麻，再盖上盖子，用中文火开妈加温；（15）

15、约十分钟后，当锅内发出声音即表明水份将要烘干，这时可着刮起盖子确定，当小笼包底端煎至金黄时，就可以出锅；

16、将水煎中药包铲出反扣在盘里就可以。

上边便是今日我们今日为大伙儿详细介绍水煎包的实际制作方法和步骤。坚信各位看后也会有一定的盈利。水煎包口感好，味儿佳，能够做早点和晚饭服用，因而建议大伙儿在闲暇之余能够试着制做。在这里，提示大伙儿选材的情况下一定要细致，不能疏忽粗心大意，略微的熟度误差都是造成水煎包味儿的不一样。