煮米线的做法大全

 我们可能在餐馆吃到过煮米线吧，煮米线给我们产生了不一样的美味可口，让我们常常思念煮米线那类与众不同的味儿，煮米线也是美味可口中的美味可口，让我们的急切的要想在吃一顿，可是吃煮米线就得去餐馆，非常不便，并且十分不方便，那麼我们能否在家里自己做煮米线呢，回答是能够的，下边我们就来一起了解一下煮米线的做法吧，大家都能够了解一下。

 作法一：

原 料：

鸡脯肉 、猪小肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼皮、香肠、香莱、蒜头、净黑椒鸡块各20克 ，发制豆油皮、白菜心、青豌豆尖、葱、豆芽、菌类各50克，过桥米线200克。

制作方法：

把食料各自切片状，有滋味的绰水后漂凉摆盘；

其他各料另锅绰水，漂凉再切段摆盘；

香莱、葱剁碎和油辣子及烫直的过桥米线一同上菜；

猪板油烧至7成热时装进碗中，倒进煮沸的白汤，加调味品上菜；

食时先将小肉烫至乳白色，下绿菜稍烫，再下过桥米线，撒少量葱段、香莱即成 。

作法二：

1. 过桥米线煮开装在碗里。

2. 放进辣酱和碎花生。

豆花米线

豆花米线

3. 放进苋菜，苋菜生宝宝的，剁碎。

4. 倒进甜酱油和咸生抽。放了辣酱、甜咸生抽、味儿早已可以了，不需要再加盐了。

5. 再放进腌酸菜。腌酸菜长块的不好吃，也是要剁碎。

6. 浇上豆腐花，一般来说豆腐花要多放一点。

7. 最终添后加上上油辣子，假如怕辣，最终还可以没放油辣子。

8. 全部的调味品和调料排完，拌拌就可以吃完。

 以上內容为我们详细介绍了煮米线的做法，相信大伙儿看过以后一定都非常想试着一翻吧，假如想试着就胆大的去做，沒有什么叫不能的，也许你做出去的煮米线比餐馆的也要美味，赶紧去试着一翻吧！