西兰花的家常做法有哪些

西蓝花愈来愈遭受大家的关心，因为它营养成分高，易被身体消化吸收，有益于身体健康。坚信饭桌上都免不了西蓝花的身影，西蓝花被愈来愈多的家中所接纳，被烹制成一道道营养成分爽口的菜式，那麼西蓝花的粉丝的做法有什么？接下去为大伙儿详细介绍几个西蓝花的粉丝的做法。

西蓝花中的营养元素，不但成分高，并且十分全方位，经常做为家常小炒的关键食物，那麼西蓝花的粉丝的做法有什么呢？

一、蒜蓉西兰花

原材料：西蓝花一朵、蒜5瓣、盐1匙、味精少量、食用油。

作法：    

1、将西蓝花分解成小朵，清洗控干水(西蓝花的杆存着能够 做别的的)，蒜切割成蒜泥。

2、锅中倒适度的水，煮沸后放进一点食用油(能够 让西蓝花翠绿色)，将西蓝花倒进水里焯熟(千万不要煮软了)，大概3分鐘。

3、锅清洗，倒适当食用油，将蒜泥炒出香味。

4、将焯过的西蓝花倒进同炒。

5、加两匙刚刚焯西蓝花的水同炒，放盐、味精调料，熄火。

6、用一只海碗将西蓝花头冲下安排好，尽可能让它修复一朵花的排序方法。

7、用一只菜盘脱模在碗扣。

8、按着菜盘，将碗旋转回来(姿势要快)。

9、将碗移走，那样在盘正中间的便是一朵详细的西蓝花了!将刚刚炒过西蓝花的汁和蒜泥(勾薄欠还可以)浇在花上就可以。

二、清炒西兰花  

原材料： 西蓝花一朵，红萝卜一根。

作法：  

1、 西蓝花把根略微切除点，随后用力撕成小朵就可以了，随后洗一下。

2、红萝卜洗一下，能够 削皮还可以没去，切成片。

3、锅中烧开，水开天赋加点盐，倒进西蓝花过一下水，2分鐘就可以了，時间不必过长。

4、水再度开的情况下倒进红萝卜，焯水一分钟捞出。

5、先用木薯淀粉勾放水点芡。

6、锅中底油，油烧倒进西蓝花和红萝卜，火灾煸炒2分鐘。

7、随后放盐，味精，倒进水淀粉煸炒就可以出锅了。

三、西蓝花高汤

原材料：西蓝花150克、马铃薯100克，奶酪、盐、白胡椒粉、肉豆蔻粉各适当。

作法：

1、将西蓝花撕成小朵，清洗，保存数朵详细的，其他的切碎；马铃薯清洗去皮，滚刀块，预留。

2、火锅置火上，放进适当冷水，倒进土豆丁，火灾煮约15分鐘，放进西蓝花碎，煮至马铃薯越来越酥烂，将奶酪放进汤中，搅拌均匀，撒进盐、白胡椒粉、肉豆蔻粉调料，最终放进保存的几枝西蓝花，再次煮2分鐘就可以。

上文详细介绍的西蓝花的粉丝的做法还算非常简单的，因而实际操作起來较为便捷。爱吃到美味可口营养成分的西蓝花，何不自身亲手做一下哦！西蓝花虽好，可是长有化肥残留，大伙儿清理的情况下最好用盐水泡一下，便于于除去农残。