香菜炒蛋的做法是什么

香莱的营养成分较为高，很多人喜爱它与众不同的香气，可以刺激性人的胃口，另外还具备促消化的功效，生鸡蛋也是我们经常吃的一种蛋类食品食材，带有丰富多彩的大豆卵磷脂和蛋白，是很好的纯天然益脑的食材，香菜炒蛋也较为普遍，不仅十分美味，营养成分也非常丰富。

所需食物：生鸡蛋：2个，香莱：1两，调味品。盐,鸡精,十三香,味精,植物油。

做法

1，把生鸡蛋打坏放进碗中,搅拌

2，香莱洗干净每过1公分上下切割成段

3，锅中倒进油,等油八乘热把搅拌的生鸡蛋放进锅中等水平生鸡蛋变黄盛出去放进碗中,在把切完的香莱放进锅中翻几下,等香莱彻底炒成水份时,倒进生鸡蛋翻几下,随后一次放进盐,十三香,鸡精,最终放进味精,翻几下起锅。

鸡蛋功效功效

1.益脑益智类：生鸡蛋对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效，在其中含的胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。

2.保护肝脏：生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。

3.预防动脉硬化：英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化，得到 了出乎意料令人震惊实际效果，她们从生鸡蛋、核桃仁、牛肝中获取大豆卵磷脂，每日给患心血管疾病人吃4～6汤勺。3月后，病人的血细胞胆固醇明显降低，得到 令人满意实际效果。

4.防止癌症：依据对全球人类癌症致死率开展的剖析，大家发觉癌症的致死率与硒的摄取量反比。而生鸡蛋中带有丰富多彩的硒元素。

5.防衰老：许多最长寿的人的益寿延年工作经验之一，便是每日必食一个鸡蛋。

6.护肤美容：生鸡蛋中还带有较丰富多彩的铁，含铁在身体起造血功能与在血中运送氧和营养元素的功效。人的面部沁出白里透红之美，离不了含铁。假如铁制不够可造成缺铁性贫血，让人的面色腊黄，皮肤也失去美丽的光泽度。不难看出，生鸡蛋确是维护保养皮肤美丽的关键食品之一。