炸雪糕的家常做法

冰淇淋是很多人钟爱吃的，夏天挑选那样食材，对解暑有非常好协助，但是在吃冰淇淋的情况下，一定要适当开展，对冰淇淋吃的情况下不可以过多，过多的吃会引起人体肥胖症，另外对胃里也是有危害的，因而吃冰淇淋一定要留意这一点，那炸雪糕的做法怎样呢，制做炸雪糕也不是很繁杂，下边就详解下。

炸雪糕的做法：

基本原材料

中冰砖1块威化纸8张生鸡蛋2只 干水淀粉25克面包粉70克菜油500克。

1、冰淇淋　最好是采用知名品牌的像"雀巢咖啡""和路雪"等，自然你需要采用"哈根达斯"也是能够的，冰淇淋的口感全看自身的喜爱了，在样子上最好是采用便捷切片的，要不然就需要多一道工艺流程，将冰淇淋放到冰块儿盒再次做成形了。

作法一

⑴中冰砖顺长对切，再改刀割发展4.5公分、宽2公分的条型;生鸡蛋粉碎调为蛋黄液备用。

⑵用威化纸逐一将冰砖包囊成肉粽状，在接口处用鸡蛋液沾到，表面拍上干水淀粉后，放进鸡蛋液内拖一下，再沾上面包粉。

⑶锅中烧至4成热，放进冰激凌炸，炸至表面金黄色，马上装盆上菜(实际操作时姿势要快，以避免冰砖融化)。

作法二

⒈ 用挖冰淇淋的汤勺(必需，划算的在One Dollar Store里就会有)，挖到一个冰淇淋球.

⒉ 打个生鸡蛋在盘内，放些糖和少量Cream. 把冰淇淋球放里边打个滚儿.

⒊ 到这步，您有两个挑选：

A. 用白切片面包将冰淇淋球裹住. (用两手把裹住切片面包的羽毛球按紧，请别太用劲)

B. 或是，用炸粉替代切片面包，将冰淇淋球放炸粉里翻滚，尽量使球粘满粉.

⒋ 把冰淇淋球放入电冰箱冻起來.

⒌ 接待客人时，取下冰淇淋球，下油锅，别节油. 最好用转炸薯片的食用油油. 炸至淡黄色起锅. 放到盘里.

⒍ 做些装点，在盘边放些新鲜水果片儿，浇一圈儿朱古力汁儿，炸球上插把小伞哪些的就齐活了

在对炸雪糕的做法了解后，制做炸雪糕的情况下，一定要留意水温，制做那样食材水温不可以过高，不然制做出去的冰淇淋不容易很好吃，并且要留意炸雪糕時间上不可以过长，简易十多分钟就可以，对那样食材制做并并不是很繁杂。