平底锅煎韭菜饼的做法

苋菜是许多人心中之中的壮阳草，由于苋菜壮阳补肾的作用显著，尤其是针对存有肾虚问题的男士人群而言，能够多吃韭菜。而在吃韭菜的全过程之中，还可以依据本人的口感喜好来挑选实际的食用方法，比如韭菜饼便是许多人都钟爱的一种特色美食。今日就一起来学习培训应用炒菜锅煎苋菜饼的做法。

作法一：

1、提前准备生鸡蛋适当

2、生鸡蛋中添加适量的盐、米酒弄成鸡蛋液储备用

3、平地上锅中添加适量的植物油预留

4、将鸡蛋液倒进炒菜锅内，转文火

5、将生鸡蛋煎至成形后取下预留

6、苋菜摘洗干净后，控干水份储备用

7、豆腐干清洗后放进锅中，放水火灾烧开后转文火煮3分鐘后过冷水预留

8、生鸡蛋切末预留

9、豆腐干切末预留

10、提前准备小麦面粉适当

11、添加盐适量调料、添加温开水适当搓成比人耳朵垂稍软的强度的面糊预留

12、稍稍饧发20分钟后将面糊再次搓揉后分为大份储备用

13、苋菜控干再切末

14、将生鸡蛋末及豆腐干末放进苋菜末中添加适量的盐和味精、花椒面轻轻地翻拌储备用

15、将面糊擀薄、擀圆预留

16、将馅放进瓶坯中，包成小笼包状后，轻轻地铺平储备用

17、炒菜锅中放进适当的植物油，将韭菜饼放进锅之后煎至双面金黄色就可以

冬瓜苋菜饼的做法：

原材料

冬瓜，苋菜，糯米面，生鸡蛋，盐，花椒粉，葱末

作法

1、冬瓜叉细条，苋菜切条。

2、加2个生鸡蛋、糯米面、盐、花椒粉、葱末，不断拌和，迅速就拌开过。

3、随后放进炒菜锅煎熟就可以。

4、及时，摆摆，吃点。

香煎苋菜土豆丝饼：

原材料

马铃薯2个，生鸡蛋2个，绿葱二根，苋菜小把，小麦面粉，盐，水，油

作法

1、生土豆用刨丝的，放进水中洗下，控干水份

2、切葱丝，苋菜丝，各自用2个碗装

3、各自放进炒土豆丝，加生鸡蛋翻拌，那样就会有葱段土豆丝饼和苋菜土豆丝饼二种口感了

4、加适当小麦面粉，水，翻拌，直到都成面粘稠，2个碗实际操作都一样，随后加少量盐

5、厚底不沾锅加小量油，文火，用筷子夹一撮放进，略微整形美容，煎的情况下无需挪动饼，略微定形再翻面，直到双面金黄色，起锅。